Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Faszerowany kurczak ze złotą skórką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2996
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 130
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 65
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2996
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 130
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 65
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
REKLAMA
Dania główne
Faszerowany kurczak ze złotą skórką
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak (ok. 2 kg)
- szklanka ryżu
- cebula
- po 50 g rodzynek i migdałów
- 3 łyżki oleju
- po łyżeczce startego świeżego imbiru, skórki cytrynowej i pomarańczowej
- szczypta szafranu
- pieprz i sól
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy w środku i na zewnątrz startym czosnkiem i solą.
2
Cebulę obieramy i siekamy. W rondlu rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę i wsypujemy opłukany ryż. Chwilę smażymy na dość dużym ogniu, a następnie zalewamy dwiema szklankami wrzącej wody. Dodajemy szafran, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Gotujemy na małym ogniu aż ryż wchłonie cały płyn. Następnie dodajemy sparzone, obrane, posiekane migdały, rodzynki, a także imbir i skórki z cytrusów, mieszamy.
3
Kurczaka napełniamy ryżowym farszem, zaszywamy, związujemy nóżki. Układamy w brytfance, podlewamy wodą i pieczemy w 200oC ok. godziny. Gdy skórka się przyrumieni, możemy zmniejszyć temperaturę do 180oC. Co ok. 15 minut polewamy sosem wytworzonym podczas pieczenia, żeby mięso było soczyste.
4
Czas przygotowania 90 minut. Cena porcji ok. 3,90 zł.
5
Wartość odżywcza porcji 375 kcal Białko 35 g/Tłuszcz 38 g/Węglowodany 42 gŹródło: Rewia