Smaker
Sezon na bób

Faszerowany mostek cielęcy

13.09.2019 Odsłon: 2559
5.0 (11 oceny)
Faszerowany mostek cielęcy
>60 min
5-6 os.
Obserwator
Obserwator

Kuchnia chorwacka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki z malinami
smaker
smaker
Ciasta

Rogaliki z malinami

Ciasta Rogaliki z malinami

Delikatne, maślane rogaliki z malinami są kruche z zewnątrz i miękkie w środk...

Odsłon: 217

60 min
1
Pieczarki z fasolką do obiadu
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczarki z fasolką do obiadu

Dania główne Pieczarki z fasolką do obiadu

Polecam .

Odsłon: 59

15 min
1
Placek bananowo-owsiany
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek bananowo-owsiany

Ciasta Placek bananowo-owsiany

Polecam.

Odsłon: 69

30 min
1
Naleśniki zapiekane z sosem serowym
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki zapiekane z sosem serowym

Dania główne Naleśniki zapiekane z sosem serowym

Naleśniki zapiekane z sosem serowym to bardzo aromatyczne i wyjątkowe danie d...

Odsłon: 476

60 min
1
Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowe

Dania główne Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowe

Smakowite mięsko. Soczyste, pachnące.

Odsłon: 535

>60 min
3
Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Dania główne Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Polecam.

Odsłon: 1039

30 min
7
Dania główne
Faszerowany mostek cielęcy
Faszerowany mostek cielęcy
Autor:
Obserwator
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg mostka cielęcego
  • 1/3 szklanki oleju
  • sól
  • przyprawa uniwersalna bez knserwantow ( u mnie Deko Smaku )
  • Farsz : 2 czerstwe bułki
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • pół cebuli
  • 50 g wędzonego boczku
  • 3 łyżki oleju
  • natka pietruszki
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z mostka usunąłem kości. Płat mięsa naciąłem tak, aby powstała duża kieszeń. Mięso umyłem, osuszyłem, posoliłem, natarłem przyprawą. Bułki pokroiłem w kostkę, zalałem mlekiem oraz rozkłóconymi jajkami. Cebulę i boczek drobno pokroiłem, obsmażyłem na oleju. Wymieszałem z rozmoczoną bułką. Całość doprawiłem solą i pieprzem, posypałem posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszałem. Farszem wypełniłem kieszeń. Otwór zszyłem nicią. Mięso ułożyłem w brytfance, podlałem olejem, piekłem około 2 godziny w temperaturze 200 stopni C, polewając ciepłą wodą oraz powstającym sosem.