Faszerowany Schab

Przygotowanie

1. 

   Schab pokroić w plastry.
   Następnie rozbić na cienkie plasterki.
   
   
   Do osobnej miseczki przełożyć serek mascarpone. Dodać posiekane pomidory i kilka liści szpinaku. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko wymieszać.
   

   
2. 

   Masą wysmarować przygotowane wcześniej kotlety i zwinąć w ciasny rulon.
   
   Każdy zabezpieczyć na końcach wykałaczkami.

   
3. 

   Przełożyć na blaszkę i posypać papryką i przyprawą do gyrosa.
   
   
   Piec w temperaturze 180 stopni przez ok 25-40 min.
   
   Najlepiej smakuje z gotowanymi ziemniakami.
   
   Smacznego.