Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto najlepszy faszerowany schab wolno pieczony zawijany w boczku. Dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze schab nie jest suchy jak wiór. Każdy lubi soczyste mięso z pysznym słodko- kwaśnym farszem z serem i owocami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
Odsłon: 15
0
13
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 991
8
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1257
3
Ciasta
Pleśniak z borówkami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...
Odsłon: 60
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
Odsłon: 15
0
13
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 991
8
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1257
3
Ciasta
Pleśniak z borówkami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...
Odsłon: 60
2
REKLAMA
Wędliny
Faszerowany schab wolno pieczony zawijany w boczku
kasia882
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg schabu
- 15 plastrów wędzonego boczku
- Składniki na marynatę:
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 kulki jałowca
- 2 liście laurowe
- 1-1,5 łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Składniki na farsz:
- garść suszonej żurawiny
- garść suszonych śliwek
- garść tartego żółtego sera
Sposób przygotowania:
1
Marynata: Mięso dokładnie natrzeć i wymasować mieszanką przypraw. Ponakłuwać wykałaczką, aby przyprawy wszędzie dotarły. Włożyć do worka. Zostawić w chłodnym miejscu na ok 24godziny.
2
Farsz: Suszone śliwki kroimy na pół. Łączymy z żurawiną oraz tartym żółtym serem. Całość mieszamy.
3
Pieczenie: W środku schabu robimy nakłucie nożem. W dziurkę napychamy farsz. Zawijamy w plastry boczku. jeśli jest taka potrzeba zawijamy nitką. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 130-150 st C (grzanie góra - dół) pieczemy przez ok 2 godziny do momentu uzyskania wewnętrznej temperatury mięsa 65 st C. Gdy schab jest już upieczony, wyjmujemy go z piekarnika i odstawiamy na ok 15-20 minut, aby mięso mogło odpocząć, a sok z mięsa nie wypłynął.