Dania główne Przepis na:
Filet faszerowany pieczarkowo-serowym kremem
Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 2735
Dodano: 28.05.2013
Odsłon: 5723
Kolejna odsłona faszerowanego fileta z kurczaka:), serowo, pieczarkowo... czyli po mojemu:)
Składniki
- 2 filety z kurczaka (1 cała pierś)
- 1 cebula
- 5 dużych pieczarek
- 1/3 pęczka szczypiorku
- sos sojowy- 1 łyżeczka
- sos rybny (opcjonalnie)- 1 łyżeczka
- 2 plasterki serka topionego liht
- 2 plasterki sera żółtego Ceko Piórko (3% tłuszczu)
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, ulubiona przyprawa do mięs
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
FARSZ:
Cebulę pokroiłam w małą kosteczkę i poddusiłam z dodatkiem sosu sojowego, sosu rybnego i odrobiny wody na teflonowej patelni (by cebulka się nie przypaliła, a jednak lekko zmiękła). Po kilku minutach dodałam do duszenia starte na dużych oczkach pieczarki, doprawiłam solą, pieprzem i czosnkiem, a na koniec wrzuciłam drobno pokrojony szczypiorek. Całość przełożyłam do miski, po ostygnięciu wrzuciłam oba sery pokrojone w drobną kostkę i wymieszałam. -
W obu filetach zrobiłam sporą kieszonkę, doprawiłam mięso ulubionymi przyprawami (użyłam własnej mieszanki: kebab, gyros, ziołowa do kurczaka i przyprawa do żeberek)- zarówno na zewnątrz jak i delikatnie wewnątrz fileta, odstawiłam na 30 minut do "przegryzienia". Potem już tylko wystarczy nafaszerować do pełna i porządnie spiąć otwór (np. wykałaczkami), by farsz nie wypłynął podczas gotowania. Gotowałam na parze przez 20-25 minut- nie ma konieczności przewracania na drugą stronę. Podałam z ugotowanym brokułem.
Smacznego!
13302 odsłon
10
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 01 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Jak to pysznie wygląda!Zaraz wejdę w monitor!:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
szczotka_od_kija 31 maja 2013Zgłoś do usunięcia
USMIECH, powodujesz gigantyczny uśmiech na mojej twarzy:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
USMIECH 31 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Jeden kciuk to za mało ! Zabieram kolejny Twój świetny przepis :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 28 maja 2013Zgłoś do usunięcia
wyglada megaapetycznie!0 Kto głosował? | Odpowiedz
szczotka_od_kija 28 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Ciocia Taura, i tak to Ty jesteś moim guru!!!!:) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 28 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Ale bogato nadziane :) Mniam!0 Kto głosował? | Odpowiedz