Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przygotowałem dla Was filet z dorsza w nietypowej marynacie bo jej składnikiem dominującym jest brązowy cukier. Gdy przygotujecie to danie sami zobaczycie jak wspaniale komponują się te smaki. Rybę w tej marynacie uzupełnia jeszcze salsa z awokado z nutką chili. Po prostu palce lizać! Zapraszam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Dania główne
Filet z dorsza w marynacie z brązowego cukru.
Milycooking
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Do dorsza
- Filet z dorsza ok 3 kg
- Brązowy cukier 4 łyżki
- Mielony kminek 5 łyżeczek
- Papryka słodka 4 łyżeczki
- Oregano 2 łyżeczki
- Czosnek 2 ząbki posiekane
- Świeżo mielony pieprz 1 łyżeczka
- Sól 2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek 4 łyżki
Do salsy z awokado
- Awokado 2 szt
- Pomidor 2 szt
- Papryczka chili 1 szt
- Sok z 1/2 limonki
- Świeża kolendra posiekana 1 pęczek
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie zaczynamy od marynaty. W miseczce łączymy brązowy cukier, oliwę oraz przyprawy. Następnie marynatą nacieramy rybę i zostawiamy na minimum 30 minut aby smaki się przegryzły.
2
Po tym czasie na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy zamarynowaną rybę przez 2-3 minuty z każdej strony.
3
W między czasie gdy ryba się smaży przygotujemy salsę. Awokado obieramy. I tak samo jak pomidory kroimy w kostkę. Przekładamy do miski. Papryczkę chili drobno siekamy i również dodajemy do miski. Następnie dodajemy posiekaną kolendrę, sok z limonki, oliwę oraz pieprz i sól. Wszystko razem mieszamy.
4
Gdy rybę mamy usmażoną podajemy ją z przygotowaną salsą. I tak oto nasz filet z dorsza jest gotowy. Smacznego!!