Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Filet z kaczki w maladze"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...
Odsłon: 10105
28
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...
Odsłon: 32730
41
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18940
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2255
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...
Odsłon: 10105
28
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...
Odsłon: 32730
41
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18940
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2255
7
REKLAMA
Dania główne
Filet z kaczki w maladze
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag filetu z piersi kaczki
- szklanka wina malaga
- łyżka soku z cytryny
- łyżeczka miodu
- puszka ananasów (w plastrach)
- sól
- 2 szklanki bulionu z drobiu
- łyżka masła
- łyżka żelatyny
- białko z jajka
- wisienki koktajlowe
- pomarańcza
- płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Sok z cytryny wymieszaj z miodem i solą. Natrzyj mięso, odstaw. Obsmaż na maśle. Przełóż do rondla, podlej winem, bulionem i gotuj ok. godziny.
2
Wyjmij mięso z wywaru. Kiedy ostygnie, pokrój w cienkie plastry.
3
Wywar lekko odparuj. Żelatynę namocz w 2 łyżkach zalewy ananasowej. Do wywaru mięsnego wlej żelatynę i roztrzepane białko, zagotuj. Przecedź przez gazę. Przypraw galaretą.
4
Do kokilek wlej trochę galarety. Kiedy zastygnie, ułóż mięso, plastry ananasów, pomarańczy, wisienki, płatki. Zalej galaretą.Źródło: Kurier TV