Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z kurczaka w sosie maślano winnym z kaparami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
5
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
5
9
REKLAMA
Dania główne
Filet z kurczaka w sosie maślano winnym z kaparami
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 średniej wielkosci filety z kurczaka
- sól i pieprz
- kapary mały słoiczek
- pieprz marynowy opcjonalnie
- czosnek 2 ząbki
- sok z cytryny 1/2 szt
- masło 1/2 kostki
- białe wytrawne wino 1/2 szklanki
- oliwa 1 łyżka
- ryż ugotowany na sypko
- sałata rzymska lub masłowa
- natka z pietruszki drobno posiekana ok. 2 łyżek
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filety umyć i wytrzreć w recznik papierowy. Położyć na desce i oprószyć solą, pieprzem z dwóch stron. Zrumienić z obu stron na patelni. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 st.C na 10-15 minut. W międzyczasie ugotować ryż na sypko np. ze skórką cytryny. Przygotować sos: czosnek pokroić w plasterki. Rozgrzać łyżkę oliwy włożyć czosnek i kapary ( jeśli kapary są duże warto je posiekać przed dodanem), wlać wino i odparować chwilę. Dodać zimne masło i mieszać, na koniec dodać natkę z pietruszki. Wyjąć mięso z piekarnika, położyć na talerz polać sosem i podawać z ryżem oraz sałatą.