Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Filet z ryby w porach

15.08.2024 Odsłon: 192
5.0 (7 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Szybka rybka na obiad. Do tego dania idealnie nadają się również mrożone pory.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 697

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 550

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1956

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3392

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4124

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 902

>60 min
12
Dania główne
Filet z ryby w porach
Autor:
Tramwajarz
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 gramów fileta (użyłem mintaja)
  • 2 pory
  • 1 cytryna
  • 100 ml śmietany 18%
  • 1 ząbek czosnku
  • garść posiekanego koperku
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz cytrynowy
  • sól, pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Miałem mrożone filety, rozmroziłem je z zimnej wodzie z dodatkiem octu. Po rozmrożeniu osuszyłem je i podzieliłem na kawałki.

2

Pory pokroiłem na plasterki (użyłem również odrobinę zielonej części), czosnek posiekałem.

3

Skórkę z cytryny wymieszałem z pieprzem cytrynowym, połową koperku i olejem, w tej mieszance obtoczyłem rybę i podsmażyłem na rumiano.

4

Pory oprószyłem mąką, dodałem sok z cytryny i resztę koperku, całość z czosnkiem podsmażyłem na patelni po rybie.

5

Do podduszonych porów dodałem rybę, wlałem śmietanę i dusiłem aż sos zgęstniał. W trakcie gotowania próbowałem sosu doprawiając do smaku.

6

Przemycamy zdrowie: W sosie można ukryć kurkumę, odrobinę otrębów, ostropestu, płatków owsianych i siemienia lnianego. Wszystko z umiarem i nikt się nie spostrzeże :)