Smaker

Filet z ryby w porach

15.08.2024 Odsłon: 183
5.0 (5 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Szybka rybka na obiad. Do tego dania idealnie nadają się również mrożone pory.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1744

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 76

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 573

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4738

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7772

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 466

15 min
16
Dania główne
Filet z ryby w porach
Autor:
Tramwajarz
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 gramów fileta (użyłem mintaja)
  • 2 pory
  • 1 cytryna
  • 100 ml śmietany 18%
  • 1 ząbek czosnku
  • garść posiekanego koperku
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz cytrynowy
  • sól, pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Miałem mrożone filety, rozmroziłem je z zimnej wodzie z dodatkiem octu. Po rozmrożeniu osuszyłem je i podzieliłem na kawałki.

2

Pory pokroiłem na plasterki (użyłem również odrobinę zielonej części), czosnek posiekałem.

3

Skórkę z cytryny wymieszałem z pieprzem cytrynowym, połową koperku i olejem, w tej mieszance obtoczyłem rybę i podsmażyłem na rumiano.

4

Pory oprószyłem mąką, dodałem sok z cytryny i resztę koperku, całość z czosnkiem podsmażyłem na patelni po rybie.

5

Do podduszonych porów dodałem rybę, wlałem śmietanę i dusiłem aż sos zgęstniał. W trakcie gotowania próbowałem sosu doprawiając do smaku.

6

Przemycamy zdrowie: W sosie można ukryć kurkumę, odrobinę otrębów, ostropestu, płatków owsianych i siemienia lnianego. Wszystko z umiarem i nikt się nie spostrzeże :)