Filety z kurczaka, pieczone z marchewka w ciemnym piwie

Przygotowanie

1. 

   Mięso umyć, osuszyć w papierowych ręcznikach. Każdy filet, przekroić na dwa filety.
   Przyprawy wymieszać i panierować filety.

   
2. 

   Obsmażyć z obu stron.

   
3. 

   Mięso przekładać do rondla.

   
4. 

   Na tym tłuszczu podsmażyć, pokrojoną cebulę.

   
5. 

   Dodać pokrojoną marchewkę.Podsmażyć chwilę.

   
6. 

   Przełożyć do rondla. Dodać posiekana natkę ziele angielskie, liść bobkowy i wlać piwo. Rondel przykryć i piec w nagrzanym piekarniku 175 *. ok. 45 min.

   
7. 

   Mąkę do sosu, przysmażyć na suchej patelni. Ostudzić, dodać musztardę, magi , śmietanę , dobrze rozmieszać. Rozrzedzić trochę wodą.

   
8. 

   Mięso z rondla, przełożyć.

   
9. 

   Sos w rondlu zagotować, zagęścić mąkę ze śmietaną i ugotować.Jak potrzeba to dodatkowo przyprawić. Mięso przełożyć do sosu i podgrzać.

   
10. 

    Podawać do obiadu z ziemniakami.