Smaker
Dania jednogarnkowe

Fit Pycha Micha Kurczak w podróży do Indii

26.08.2024 Odsłon: 144
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Na bogato, kurczak w przyprawach z kuchni hinduskiej w towarzystwie insulinoopornych warzyw jednogarnkowo i szybko rzecz jasna ;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 4770

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 100

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 93

15 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 46

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 580

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 591

30 min
11
Dania główne
Fit Pycha Micha Kurczak w podróży do Indii
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Mięso
  • Kurczak zagrodowy - 1 pierś (połówka)
Warzywa
  • Cebula - 1 szt
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Bataty - 1/2 lub 1 szt (ok 100g)
  • Papryka 1 duża lub 2 małe szt
  • Pomidory - 3 szt bardzo dojrzałe i miękkie
  • Cukinia - 1/2 szt (lub 1 mała)
  • Awokado - 1/2 szt
  • Kiełki słonecznika - 1/2 opakowania
Przyprawy
  • Kurkuma - 1 łyżeczka
  • Cynamon - 1/3 łyżeczki
  • Imbir - 1/3 łyżeczki
  • Papryka słodka- 1/3 łyżeczki
  • Sól - 1/3 łyżeczki
  • Pieprz - 1/4 łyżeczki
  • Pomidor suszony grys lub mielony - 1 czubata łyżeczka
  • Szafran - 3 włoski
Składniki ciekłe
  • Bulion - 100 - 150 ml tj. 1/2 szklanki
  • Olej - 2 łyżki
  • Mleko kokosowe - 1 łyżka (gęstego)
Sposób przygotowania:
1

1. Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażam przyprawy (z wyłączeniem suszonych pomidorów i soli). W kuchni czuć ich przyjemną woń ;) mmmm …

2

2. Kroję mięso w kawałki i obsmażam na patelni, by nabrało koloru. 3. Dodaję cebulę i czosnek. Podsmażam na nieco mniejszym ogniu do zeszkliwienia 2-3 minuty. 4. Bataty kroję w chipsy i wrzucam na patelnię. Mieszam by znalazły się na spodzie i smażę około 1 minuty.

3

5. Wlewam bulion i całość duszę na wolnym ogniu około 8-10 minut. 6. W tym czasie kroję i dorzucam na patelnię resztę warzyw w kolejności: papryka, cukinia, pomidory. 7. Kilka razy mieszam zawartość patelni i na koniec dodaję mleko kokosowe. Dusze jeszcze 2-3 minuty. 8. Na wierzch układam pokrojone awokado i kiełki. Podaję danie udekorowane świeżymi warzywami. Mmmm… jakie to dobre