Dania główne Przepis na:
Flądra strzałozębna z kurkami duszonymi w śmietanie
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 55
Dodano: 09.11.2019
Odsłon: 41
Przepyszna biała ryba żyjąca na wolności w wodach północnego Oceanu Spokojnego, więc zdrowa i godna polecenia.
Składniki
- duży mrożony filet flądry strzałozębnej
- sól, pieprz swieżo mielony, sok z cytryny do skropienia
- panierka z mąki i bułki tartej mieszanka pół na pół
- rozbełtane jajko
- masło klarowane do smażenia
- ok. 250g kurek
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- masło do smażenia
- 100 ml śmietany 30%
- sól i pieprz
- natka pietruszki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na początku zajmujemy się kurkami, myjemy, przesuszamy, kroimy i razem z pokrojoną cebulą dusimy na maśle, po czym doprawiamy do smaku, wlewamy śmietankę i na małym ogniu dusimy pod przykryciem przez jakieś 15 minut.
Filet odmrażamy zostawiając go na noc poza lodówką, dzielimy go na porcje, skropiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy, obtaczamy w jajku, panierce i smażymy na rogrzanym maśle klarowanym.
Na gotowe rumiane filety wykładamy gorące kurki.
Smacznego :)
1505 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz