Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Focaccia primavera to po prostu wiosenna wersja klasycznej focaccii. Ciasto możesz udekorować dowolnie wybranymi składnikami. To może być wspaniała rodzinna zabawa. Stwórzcie swój własny wiosenny obraz. Miłej zabawy!
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 33062
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9701
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2185
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4181
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 924
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 33062
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9701
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2185
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4181
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 924
Składniki
Mąkę przesiać. Do miski wlać wodę, dodać cukier i drożdże, dokładnie wymieszać. Dodać oliwę i część mąki. Mieszać, dodając cały czas mąkę w małych porcjach. Ja mieszałam ciasto mikserem z hakami. Można oczywiście zagnieść ciasto ręcznie.
Kiedy ciasto jest dobrze napowietrzone a w dotyku gładkie i elastyczne, dodajemy 1 łyżeczkę soli i jeszcze przez chwilę wyrabiamy.
Ciasto przekładamy do drugiej dobrze posmarowanej olejem miski, przykrywamy folią przezroczystą i zostawiamy na ok 1-2 godz, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Dużą formę ok 40-35 cm smarujemy dokładnie oliwą i rozkładamy ciasto rozciągając je dłońmi. Łatwiej wykonać tę czynność, kiedy ciasto i dłonie skropimy oliwą. Przykrywamy folią i zostawiamy na 30 minut.
Po tym czasie ugniatamy palcami całą powierzchnię ciasta, żeby powstały zagłębienia.
Układamy warzywa w dowolny wzór, posypujemy gruboziarnistą solą i ewentualnie posiekanym rozmarynem.
I jeszcze raz lekko skrapiamy oliwą warzywa, polecam użycie oliwy w sprayu, dzięki temu zmiejszamy zużycie oliwy.
Zostaw foccacię na ok 1h, musi jeszcze trochę urosnąć.
Pieczemy 20-25 minut w temp 200 stopni.
Focaccia najlepiej smakuje w dniu upieczenia, można część zamrozić.