Dania główne Przepis na:
Foccacia z ricotty nadziewana
Przepisów i artykułów: 132 Ocena: 1020
Dodano: 14.10.2019
Odsłon: 225
Delikatne i puszyste ciasto na bazie sera ricotta z szynką parmeńską, serem i jarmużem.
Składniki
- Ciasto:
- Ser ricotta - 250g
- Mąka - 200g (+ na stolnicę)
- Masło - 70g
- Sól - szczypta
- Nadzienie:
- Szynka parmeńska - 70g
- Ser żółty - 40g
- Jarmuż - 50g (ewentualnie szpinak)
- Czosnek - 2 ząbki
- Oliwa - 2 łyżeczki
- Jogurt lub śmietana - 100g
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na łyżce oliwy podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajmy jarmuż pokrojony w paseczki i jogurt. Dusimy pod przykryciem, aż jarmuż zmięknie. Odstawiamy do wystudzenia.
Ciasto:
Do przesianej mąki dodajemy masło w temperaturze pokojowej, ser ricotta i szczyptę soli. Zagniatamy do uzyskania gładkiego ciasta.
3/4 ciasta rozwałkowujemy i układamy na natłuszczonej formie do tarty. Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Wykładamy ser żółty, uduszony jarmuż i szynkę parmeńską.
-
Pozostałe ciasto rozwałkowujemy, układamy na tarcie i również nakłuwamy widelcem. Boki zamykamy.
-
Pieczemy 30-35 minut w 190 stopniach.
9979 odsłon
498
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Pieprzyczfantazja 18 październikaZgłoś do usunięcia
kupiłaś mnie tym! <31 Kto głosował? | Odpowiedz
DoktorGosia 17 październikaZgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy pomysł:). I pysznie wygląda:)1 Kto głosował? | Odpowiedz