Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Francuska tarta szpinakowa - Tarte aux épinards

18.07.2020 Odsłon: 1144
5.0 (4 oceny)
Francuska tarta szpinakowa - Tarte aux épinards
>60 min
3-4 os.
turek
turek

Pyszna tarta rodem z Francji na kruchym spodzie ze szpinakiem i serem feta. Sprawdza się doskonale jako przekąska lub jako danie główne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka gyros
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Ta warstwowa sałatka gyros to prawdziwy hit na imprezy, rodzinne spotkania i...

Odsłon: 25

15 min
0
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...

Odsłon: 65

15 min
0
Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika

Dania główne Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika

Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...

Odsłon: 102

15 min
1
Gulasz z karkówki po myśliwsku
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z karkówki po myśliwsku

Dania główne Gulasz z karkówki po myśliwsku

Nasz gulasz to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które doskonale spraw...

Odsłon: 591

30 min
3
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Dania główne Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...

Odsłon: 31

60 min
1
Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem
agnes72
agnes72
Dania główne

Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem

Dania główne Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem

Nie ma jak kawałek świnki na obiad czyż nie? bo ile można jeść mięso drobiowe...

Odsłon: 139

15 min
0
Dania główne
Francuska tarta szpinakowa - Tarte aux épinards
Francuska tarta szpinakowa - Tarte aux épinards
Autor:
turek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na ciasto kruche:
  • 200 g mąki pszennej + do podsypania
  • 70 g masła
  • 1-2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • Składniki na farsz:
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 60 g sera feta
  • 30 g masła
  • sól i pieprz
  • Masa jajeczna ze śmietaną:
  • 2 jajka i 1 żółtko co zostaje z ciasta kruchego
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • sól i pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
  • Dodatkowo: dwie garście fasoli
Sposób przygotowania:
1

Ciasto kruche: Mąkę przesiać i przesiekać chwilę z masłem. Następnie zagnieść ze śmietaną, żółtkiem i szczyptą soli. Uformować ciasto w kulkę i dać w folię spożywczą. Schłodzić w lodówce około 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm i na wielkość formy wyłożonej papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto do niej i nakłuć w paru miejscach widelcem (żeby nie było uwypukleń). Na ciasto wyłożyć jeszcze dla obciążenia fasolę i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopniach Celcjusza przez około 15 minut. Po tym czasie usunąć fasolę i dopiec je jeszcze przez około 5 minut.

2

Farsz szpinakowy z serem feta: Czosnek drobno posiekać i podsmażyć na maśle ze szpinakiem. Doprawić do smaku pieprzem i lekko solą (ponieważ ser jest słony). Farsz wyłożyć na ciasto. Ser feta pokroić w kostkę 1 na 1 cm i rozłożyć na szpinaku.

3

Masa ze śmietany i jajek: Jajka wybić, roztrzepać i wymieszać ze śmietaną. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.Całość wylać na tartę. Tartę zapiec w piekarniku jeszcze przez około 25 minut do ścięcia się masy w temperaturze 180 stopni Celcjusza.