Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten prosty i smaczny quiche z grzybami doskonale sprawdzi się w roli jesiennego obiadu. Do jego przygotowania równie dobrze sprawdzą się świeże, suszone jak i mrożone grzyby.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3940
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19933
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3056
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4276
14
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3940
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19933
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 3056
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4276
14
REKLAMA
Dania główne
Genialny patent na szybki i smaczny obiad. To będzie hit
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na kruchy spód:
- Pół kostki zimnego masła
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%
- Kawałek (ok 30g) sera Cheddar lub innego ulubionego żółtego
- 1 szklanka mąki pszennej
- Szczypta soli
- Składniki na farsz:
- 2 garście suszonych grzybów leśnych
- 250 g świeżych grzybów, np. pieczarek lub ulubionych leśnych
- 3 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- Duży kawałek sera Cheddar lub innego żółtego
- Sól i pieprz do smaku
- Zielenina (np. natka pietruszki) do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dół tarty. Wszystkie składniki wyrób np. w mikserze. Owiń w folię i schłodź przez około 60 minut w lodówce.
2
Rozwałkuj ciasto i wciśnij do formy na tartę (wcześniej wysmaruj ją tłuszczem i oprósz mąką). Pamiętaj, by ciasto było rozłożone równo. Ponakłuwaj je widelcem. Włóż do lodówki na 30 minut.
3
Upiecz ciasto w temperaturze około 200 stopni. Wystarczy 15 minut (musi się zezłocić).
4
Zrób farsz. Świeże grzyby namocz przez noc. Następnie gotuj je na niewielkim ogniu przez około godzinę. Muszą stać się miękkie. Nie dodawaj soli. Odcedź wszystko, ostudź i pokrój.
5
Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dorzuć przyprawy i wszystko smaż, aż składniki się zarumienią. Dodaj pokrojone w plastry lub mniejsze kawałki świeże grzyby i smaż jeszcze kilka minut. Odłóż na bok i odsącz wodę.
6
W miseczce wymieszaj jajka ze śmietaną i startym serem żółtym. Dodaj pieczarki i grzyby leśnej. Posól i popieprz.
7
Farsz wyłóż na tartę. Piecz 30 minut w temperaturze 200 stopni. Możesz podawać jeszcze ciepłą tartę. Na pewno zniknie w mig.