Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Gęś nadziewana suszonymi owocami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4925
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419085
1145
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4925
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419085
1145
REKLAMA
Dania główne
Gęś nadziewana suszonymi owocami
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- gęś (3-4 kg)
- majeranek
- 4 ząbki czosnku
- 6 jabłek
- 100 g suszo nych moreli
- 50 g rodzynek
- 2 łyżki białego wina
- łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki miodu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
1. Utrzyj posiekany czosnek z solą oraz pieprzem. Natrzyj dokładnie mięso na zewnątrz oraz w środku. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
2
Zalej białym winem morele i rodzynki. Zostaw na 10 minut. Pokrój jabłka na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne. Wymieszaj z zamarynowanymi i pokrojonymi morelami i rodzynkami.
3
Dodaj majeranek, cynamon, szczyptę soli oraz 2 łyżki miodu. Starannie wymieszaj i napełnij gęś bakaliami. Zszyj otwór. Przełóż do brytfanny.
4
Rozgrzej piekarnik do 200-220 st. C. Wstaw brytfannę i piecz gęś przez 3 godziny. W trakcie pieczenia podlewaj bardzo często sosem, który wytopi się z mięsa.
5
Jak to zrobić?
6
Czas pieczenia: Drób włóż na tydzień do zamrażalnika. Przemrożone mięso jest bardziej kruche. Gęś będzie bardziej soczysta, jeśli upieczesz ją w foliowym rękawie. Aromat zapewnią jej umieszczone w folii gałązki rozmarynu i tymianku.Źródło: Olivia