Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2466
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 58
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 150
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 721
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2466
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 58
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 150
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 721
10
REKLAMA
Dania główne
Gęś z jabłkami
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 sprawiona gęś (3-4 kg)
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 szklanki bulionu drobiowego
- 1,5 kg kwaśnych jabłek
- 1 łyżka suszonego majeranku
- sól
- pieprz
- 5 łyżek miodu
- słoik borówek
- garść świeżych owoców żurawiny
- kilka listków sałaty strzępiastej
- garść rukoli
- garść roszponki
Sposób przygotowania:
1
Sprawioną gęś umyj i osusz. Natrzyj ją starannie solą oraz pieprzem, polej olejem i odstaw do lodówki na około 2 godziny.
2
Jabłka umyj i wytnij z nich gniazda nasienne. Z połowy delikatnie wydrąż łyżką środki.
3
Resztę owoców pokrój na drobne kawałki, po czym wymieszaj z majerankiem i napełnij tuszkę przygotowaną mieszanką. Zszyj ją ostrożnie nicią kuchenną.
4
Ułóż gęś na blasze piersią do dołu. Wlej szklankę bulionu i piecz około 2 godziny w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Następnie zmniejsz temperaturę do 120°C, obróć mięso na drugą stronę i piecz kolejne 2 godziny. Co jakiś czas podlewaj je odrobiną bulionu.
5
Na 10 minut przed wyjęciem tuszki z piekarnika posmaruj ją warstwą płynnego miodu i połóż obok niej wydrążone jabłka.
6
Gotową gęś umieść na dużym ozdobionym warzywami półmisku. Wokół niej ułóż jabłka wypełnione pysznymi borówkami ze słoika oraz świeżą żurawiną.Źródło: Kurier TV