Do góry

Dania główne Przepis na:

Gilowy zimowy obiadek

Gilowy zimowy obiadek

Autor:

Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3888

Dodano:

Odsłon: 3783

Uwielbiam dania z grilla i nie mam zamiaru z nich rezygnować zimą, to moja wersja zimowego grilla ;)

Składniki

  • pierś z kurczaka, 1 szt.
  • duże ziemniaki, 3 szt.
  • sałata rzymska, kilka liści
  • pomidor, 1 szt.
  • ogórek zielony, 1/2 szt.
  • jogutr grecki, 1/2 kubka
  • czosnek, 2 ząbki
  • sól, pieprz, ostra papryka, szczypta
  • oregano, bazylia, szczypta
  • sok z pół cytryny
  • oliwa, 2 łyżki
  • musztarda, 1 łyżeczka
  • ser żółty, plasterek
1-2 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Gilowy zimowy obiadek

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka rozcinamy tak by miała tę samą grubość, delikatnie rozbijamy ręką, solimy, pieprzymy, posypujemy szczyptą ostrej papryki, oraz oregano i bazylią, zioła dokładnie wklepujemy w mięso. Tak przygotowaną pierś odstawiamy do lodówki najlepiej na noc.

  2. Ziemniaki myjemy, osuszamy i nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, żeby nam nie eksplodowały podczas pieczenia. Kładziemy je na ruszt w piekarniku nastawiamy temperaturę na 180 stopni i pozostawiamy je na godzinę.

  3. W międzyczasie przygotowujemy sos tzatzyki czyli: jogurt grecki, tarty ogórek zielony, czosnek, sól, pieprz, mieszamy i odstawiamy do lodówki by smaki się przegryzły.

  4. Sałatę rzymską rwiemy, pomidor i ogórek kroimy w placki. Robimy sos winegret do sałaty: oliwa, sok z cytryny, sól i musztarda, dokładnie mieszamy i gotowe, sałatę sosem polewamy tuż przed podaniem.

  5. 15 minut przed końcem pieczenia ziemniaków, dajemy do piekarnika nasze piersi w ziołach, na górę układamy jeszcze plastry pomidora i ser pokrojony w kostki. 10 max 15 minut wystarczy by pierś fajnie się ugrilowała i nie była zbyt sucha. Trzeba tylko pamiętać, by pod ruszt dać sobie blaszkę z odrobiną wody, by ewentualne soki które z piersi skapią nie przypalały się nam do pieca.

  6. Po godzinie mamy pyszne danie gotowe wystarczy, tylko dokończyć sałatę i podać z piersią, oraz ziemniaki z sosem tzatzyki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń