Dania główne Przepis na:
Gniazdo ziemniaczane z gulaszem
Przepis dnia 2012-12-08
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 899
Dodano: 01.12.2012
Odsłon: 8485
Zapiekane ziemniaki z aromatycznym gulaszem
Składniki
- mączyste ziemniaki, 300 g
- żółtko, 1 szt
- masło, 1 łyżka
- sól, 1 łyżeczka
- łopatka wieprzowa, 400 g
- cebula, 1 sztuka
- pieczarki, 150 g
- liść laurowy, 2 szt
- lubczyk, 1 szczypta
- papryka, 1 łyżeczka
- pieprz, 1 szczypta
- bulion, 300 ml
- mąka do obtoczenia, 100 g
- olej do smażenia, 100 ml
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gulasz: Mięso czyścimy i kroimy w kostkę. Obtaczamy w mące. W gęsiarce rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso. Dodajemy posiekaną cebulę. Mieszamy i chwilę razem smażymy. Podlewamy bulionem. Doprawiamy papryką , lubczykiem i liściem laurowym. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Dusimy razem do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Gniazdka : Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Dodajemy żółtko oraz masło. Ucieramy na gładkie purre. Napełniamy nimi szprycę. Wyciskamy " gniazdka " średniej wielkości na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Wkładamy do nagrzanego do 200C piekarnika na 15 minut. Na tak przygotowane gniazdko nakładamy gorący gulasz! Podajemy odrazu!
215 odsłon
1
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
china 04 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
bardzo fajny pomysl10 Kto głosował? | Odpowiedz
lippy-25 02 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo efektowne!10 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 02 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Ależ to apetycznie wygląda :) Pomysł z tym zapiekanymi ziemniaczkami genialny :) Zabieram do ulubionych i pozdrawiam :)10 Kto głosował? | Odpowiedz