Smaker
Sezon na cukinię

Gnocchi z anchois i kaparami

06.08.2026 Odsłon: 12
5.0 (1 oceny)
Gnocchi z anchois i kaparami
15 min
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Obiad we włoskim stylu - ziemniaczane kluseczki z pomidorowym sosem z anchois, kaparami i dużą ilością ziół.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu
srk76
srk76
Dania główne

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

Dania główne Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

W mojej opinii to najlepszy sos niepomidorowy do makaronu.

Odsłon: 111

30 min
1
Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Śniadania Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...

Odsłon: 71

15 min
0
Placki z jabłkami
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki z jabłkami

Przekąski Placki z jabłkami

Polecam.

Odsłon: 78

15 min
2
Tofuramisu - deser z silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tofuramisu - deser z silken tofu

Desery Tofuramisu - deser z silken tofu

Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....

Odsłon: 32

15 min
1
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Dania główne Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...

Odsłon: 112

15 min
1
Pomidory pod pierzynką
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidory pod pierzynką

Sałatki Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...

Odsłon: 154

15 min
1
Dania główne
Gnocchi z anchois i kaparami
Gnocchi z anchois i kaparami
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Gnocchi gotowe - 500g
  • Oliwa - 1 łyżka
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Anchois - 3szt
  • Płatki chilli - 1/4 łyżeczki
  • Cukinia - 1 szt nieduża
  • Pomidory krojone - 400g
  • Kapary - 30g
  • Zioła świeże - tymianek, rozmaryn, oregano
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
  • Suszone pomidory w proszku - 1 łyżeczka
  • Cukier - szczypta
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Czosnek przeciskamy, anchois drobno kroimy. Na oliwie smażymy czosnek, anchois i płatki chilli przez 2 minuty, często mieszając. Dodajemy pokrojoną w niedużą kostkę i smażymy jeszcze kilka minut. Teraz dolewamy pomidory, odcedzone kapary, koncentrat, suszone pomidory, cukier i świeże zioła. Dusimy razem przez około pół godziny. W razie potrzeby dodajemy trochę wody. Wyławiamy zioła. Doprawiamy sos do smaku, nie będzie potrzebne dużo soli, bo anchois i kapary są słone. Do gotowego sosu wrzucamy ugotowane gnocchi. Możemy użyć kluseczek domowych albo kupnych. Razem gotujemy jeszcze chwilę mieszając, aby gnocchi ładnie obtoczyły się w sosie. Podajemy od razu, przed podaniem można udekorować świeżą bazylią.