Smaker
Odsłon: 14993 01.08.2013

Gnocchi z pieczarkami

30 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Szybki i smaczny obiad - gniocchi (kluseczki ziemniaczane, coś w rodzaju naszych kopytek) z sosem pieczarkowo - śmietanowym

Przygotowanie

1

Pieczarki pokrój w ćwiartki (lub, jeżeli duże w mniejsze kawałki). Cebulę pokrój w kostkę, czosnek rozgnieć i posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę,zeszklij cebulę i dołóż pieczarki. Smaż chwilę na dużym ogniu, uważając,aby cebula się nie przypaliła. Dodaj czosnek i przyprawy (nie sól!). Dolej kilka łyżek wody i duś na małym ogniu pod przykryciem kilka minut. Kiedy pieczarki będą miękkie dolej śmietankę i dopraw do smaku. Duś bez przykrycia, aż sos zgęstnieje.

2

Gniocchi ugotuj w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
Wyłóż na talerz, polej sosem, udekoruj posiekaną zieloną cebulką i posyp serem.
Podawaj z białym (lub czerwonym) winem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

gnocchi z czym podawać

magdaniel
magdaniel
Dania główne

Gnocchi w wersji maxi

Dania główne Gnocchi w wersji maxi

Gnocchi to wloska wersja polskich kopytek, ja proponuje dla tych ktorzy lubia...

Odsłon: 5099

60 min
11

Przepis dnia

izek
izek
Dania główne

Gnocchi ziołowe

Dania główne Gnocchi ziołowe

Ziołowe kluseczki, doskonale smakują z sosem serowym

Odsłon: 4126

30 min
14
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Dania główne

Gnocchi zapiekane w sosie śmietanowym z cukinią i pieczarkami

Dania główne Gnocchi zapiekane w sosie śmietanowym z cukinią i pieczarkami

Gnocchi to rodzaj włoskich klusek, które można jeść np. jako samodzielny doda...

Odsłon: 1964

>60 min
23

gnocchi

dania z gnocchi

gnocchi z sosem brokułami kurczakiem i pieczarkami

sałatka z gnocchi

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
Wiech_K
Wiech_K
Śniadania

Naturalne pisanki - bez chemii!

Śniadania Naturalne pisanki - bez chemii!

Polecam dzisiaj pisanki wykonane bez chemii! Naturalne, roślinne barwniki! Ef...

Odsłon: 10274

>60 min
111
Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Dorsz z musem pietruszkowym i szparagowym risotto

Dania główne Dorsz z musem pietruszkowym i szparagowym risotto

Świeży dorsz to moja ulubiona ryba. W tej postaci - jeszcze bardziej. Risotto...

Odsłon: 4221

60 min
81
Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Warzywne placki z pieczarkami

Dania główne Warzywne placki z pieczarkami

Placki - jak ziemniaczane, ale z dodatkiem innych warzyw - marchewki i cukini...

Odsłon: 12875

60 min
108
Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Kaszotto gryczane z kurczakiem

Dania główne Kaszotto gryczane z kurczakiem

Kaszotto - czyli risotto, ale przyrządzone z kaszy. Czemu nie? W tym przypadk...

Odsłon: 14408

30 min
81
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Dania główne

Delikatne placki z cukinii

Dania główne Delikatne placki z cukinii

Placki z cukinii będą idealne jako samodzielne danie lub jako pyszny dodatek...

Odsłon: 133

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Acqua pazza- Szalona woda

Dania główne Acqua pazza- Szalona woda

Czyli po naszemu ryba na dziko, najprostsza sycylijska receptura podpatrzona...

Odsłon: 63

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

asia67
asia67
Sałatki

Sałatka z roszponką

Sałatki Sałatka z roszponką

Uwielbiam takie lekkie, zielone sałatki

Odsłon: 4126

15 min
5
Bobby
Bobby
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.

Odsłon: 67

>60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Desery

Kwiaty w galarecie

Desery Kwiaty w galarecie

Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...

Odsłon: 79

>60 min
0
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Kasza z kurczakiem i warzywami

Dania główne Kasza z kurczakiem i warzywami

Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...

Odsłon: 130

30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Swojski boczek

Przekąski Swojski boczek

Jak tylko chcę zjeść coś dobrego a mam na myśli wędlinę to kupuję dobry bocze...

Odsłon: 529

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki z pieczarkami i szpinakiem

Dania główne Naleśniki z pieczarkami i szpinakiem

Wysmażone, chrupiące, z bogatym farszem w środku - naleśniki z pieczarkami i...

Odsłon: 1479

60 min
6
Dania główne

Gnocchi z pieczarkami

Autor:
Wiech_K
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • gniocchi (lub gruby makaron lub kopytka) - 1 opakowanie
  • pieczarki - 25 -30 dag
  • cebula - 1 duża
  • czosnek - 2 ząbki
  • zielona cebulka - pół pęczka
  • ser żółty (ja użyłem oscypka, ale może być parmezan lub pecorino)
  • oliwa - 3 - 4 łyżki
  • śmietanka słodka 18% - 250 ml
  • bazylia - kilka listków lub łyżeczka suszonej
  • oregano - kilka gałązek lub pół łyżeczki suszonego
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1

Pieczarki pokrój w ćwiartki (lub, jeżeli duże w mniejsze kawałki). Cebulę pokrój w kostkę, czosnek rozgnieć i posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę,zeszklij cebulę i dołóż pieczarki. Smaż chwilę na dużym ogniu, uważając,aby cebula się nie przypaliła. Dodaj czosnek i przyprawy (nie sól!). Dolej kilka łyżek wody i duś na małym ogniu pod przykryciem kilka minut. Kiedy pieczarki będą miękkie dolej śmietankę i dopraw do smaku. Duś bez przykrycia, aż sos zgęstnieje.

2

Gniocchi ugotuj w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Wyłóż na talerz, polej sosem, udekoruj posiekaną zieloną cebulką i posyp serem. Podawaj z białym (lub czerwonym) winem.