Smaker
Dania jednogarnkowe

gnocchi zapiekane z sosem grzybowym i parmezanem

20.09.2020 Odsłon: 1535
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

mięciutkie ziemniaczane kluski z sosem ze świeżych podgrzybków

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 60

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 54

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 949

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 283

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 105

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 121

>60 min
2
Dania główne
gnocchi zapiekane z sosem grzybowym i parmezanem
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki - 500 g
  • mąka pszenna - 100 g
  • sól - pół łyżeczki
  • gałka muszkatołowa - szczypta
  • SKŁADNIKI SOSU:
  • podgrzybki _400 g
  • cebula - 1 nieduża
  • masło - 1 łyżka
  • białe wytrawne wino - pół szklanki
  • śmietana 18 % - 150 ml
  • sól, pieprz
  • parmezan - 30 g
  • rozmaryn - 1-2 gałązki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach, odcedzić, tylko lekko ostudzić.

2

Ugotowane ziemniaki obrać ze skórki, zrobić pure. Do gorących ziemniaków dodać mąkę, sól i gałkę muszkatołową, wyrobić ciasto. Na wysypanym mąką blacie uformować z ciasta wałki o średnicy około 1,5 cm, następnie kroić nieduże kluski. Można zostawić je w takim kształcie lub zrobić w nich rowki, używając do tego widelca. Gnocchi wrzucać na wrzątek i gotować do momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.

3

Przygotować sos grzybowy: cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Dodać oczyszczone grzyby, podlać winem, dusić 10-15 minut. Następnie dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.

4

Gnocchi wyłożyć do naczynia żaroodpornego, zalać sosem, posypać tartym parmezanem i listkami rozmarynu.

5

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Zapiekać przez 15 minut.