Gołąbki

Przygotowanie

1. 

   Kapustę gotować w dużym garnku. Co jakiś czas zdejmować ugotowane liście.Odkroić części twarde I odkładać. Można to zrobić dzień wcześniej.

   
2. 

   Ryż ugotować i ostudzić.Mięso podsmażyć,oraz cebulę.Też przestudzić.

   
3. 

   W misce rozmącić jajka,dodać ryż,mięso,cebulę,przyprawy.Wszystko wymieszać.

   
4. 

   Kłaść dużą łyżką farsz, na liście kapusty i zawijać gołąbki. Boki wepchnąć w środki gołąbka.

   
5. 

   Gołąbki układać w dużym garnku. Na dno ułożyć odkrojone części liści i uszkodzone.

   
6. 

   Całość w garnku zalać ok.1,5 l.rosołu z przecierem pomidorowym.Na górę poukładać liście z kapusty,przykryć garnek i piec w piekarniku ok.2 godz.

   
7. 

   Na tym rosole zrobić sos pomidorowy. Gołąbki przed podaniem, można przysmażyć na patelni. Albo podgrzać w mikrofalówce, czy ponownie zapiec w piekarniku. Podawać z sosem pomidorowym, albo keczupem.

   
8. 

   Można też zrobić z kapusty włoskiej, ale krócej dusić, bo liście delikatne.