Dania główne Przepis na:
Gołąbki
Przepisów i artykułów: 520 Ocena: 7014
Dodano: 15.10.2018
Odsłon: 9096
Robiła je moja babcia, mama i ja teraz. Na pewno kiedyś i córka z synową będą robiły. Robię rzadko, ale jak już to bardzo dużo. Zbliża się Wszystkich Świętych, to jak co roku, będę je robić. Polecam przepis.
Składniki
- Duża główka białej kapusty
- albo: 2 duże główki kapusty włoskiej
- FARSZ:
- -800 g.ryżu -1,5 kg.mięsa mielonego -4 duże cebule
- -2 ząbki czosnku -2 jajka -2 łyżki przecieru pomidorowego
- -sól -pieprz -natka pietruszki -papryka mielona
- ZALEWA : -1,5 l.rosołu -1 słoiczek przecieru pomidorowego
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę gotować w dużym garnku. Co jakiś czas zdejmować ugotowane liście.Odkroić części twarde I odkładać. Można to zrobić dzień wcześniej.
-
Ryż ugotować i ostudzić.Mięso podsmażyć,oraz cebulę.Też przestudzić.
-
W misce rozmącić jajka,dodać ryż,mięso,cebulę,przyprawy.Wszystko wymieszać.
-
Kłaść dużą łyżką farsz, na liście kapusty i zawijać gołąbki. Boki wepchnąć w środki gołąbka.
-
Gołąbki układać w dużym garnku. Na dno ułożyć odkrojone części liści i uszkodzone.
-
Całość w garnku zalać ok.1,5 l.rosołu z przecierem pomidorowym.Na górę poukładać liście z kapusty,przykryć garnek i piec w piekarniku ok.2 godz.
-
Na tym rosole zrobić sos pomidorowy. Gołąbki przed podaniem, można przysmażyć na patelni. Albo podgrzać w mikrofalówce, czy ponownie zapiec w piekarniku. Podawać z sosem pomidorowym, albo keczupem.
-
Można też zrobić z kapusty włoskiej, ale krócej dusić, bo liście delikatne.
2781 odsłon
28
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 01 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Kiedyś wszystkie babcie i mamy takie robiły ! W mojej rodzinie - koniecznie z sosem grzybowym, w męża,z kaszą jaglaną i sosem pomidorowym. Zrobiłaś "smaka" na oryginały, chociaż chętnie sięgam po różne modyfikacje czyli jak mawiam "następne pokolenia gołąbków". Pozdrawiam :):) Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 16 października 2018Zgłoś do usunięcia
Moje ulubione gołąbki. Muszę zrobić bo apetytu dostałam. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 16 października 2018Zgłoś do usunięcia
Teresko będę musiała zrobić z Twojego przepisu :-) Super Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 15 października 2018Zgłoś do usunięcia
Kiedyś nie dawałam przecieru do gołąbków, ale już od jakiegoś czasu dodaje i są smaczniejsze:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 15 października 2018Zgłoś do usunięcia
Uwiebiam!!! a z piekarnika jeszcze nie robiłam, na pewno nie ma ryzyka przywarcia :) Odpowiedzi: 5 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz