Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z mięsem mielonym, takie jak robi mama :D
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3825
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414658
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2366
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3825
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414658
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2366
14
4
2
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki
Tramwajarz
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kapusta
- 1 szklanka ryżu
- 1 kg mięsa mielonego (karkówka, łopatka)
- 1 jajko
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, papryka słodka
Sposób przygotowania:
1
Ryż zagotowałem w dwóch szklankach wody i zostawiłem pod przykryciem (ma wchłonąć wodę ). Posiekaną cebulę podsmażyłem na złoto. Mięso wymieszałem z ryżem, cebulką, jajkiem i przyprawiłem do smaku.
2
Głąb z kapusty należy wyciąć lub przynajmniej naciąć aby liście się łatwo wyciągały. Do dużego garnka włożyłem kapustę, zagotowałem, a następnie zostawiłem na małym ogniu i pojedynczo obrywałem z niej sparzone liście.
3
Dno garnka wyłożyłem liśćmi kapusty (takimi które nie nadawały się do gołąbków)
4
W liściach zawijałem nadzienie jak roladki i układałem na sitku do gotowania. Można również użyć odwróconego talerza, aby gołąbki nie dotykały dna garnka.
5
Gołąbki muszą być ułożone bardzo ciasno, żeby się nie rozpadały podczas gotowania. Jeżeli gołąbków jest dużo można je układać piętrowo. Górę przykryłem liśćmi kapusty.
6
Gołąbki zagotowałem a następnie zostawiłem na małym ogniu na 1,5-2 godziny. (Do miękkości liści). Można podawać z ziemniakami, chlebem, w sosie pomidorowym lub suche.
7
Sos pomidorowy: Pomidory ze słoika/puszki zagotowuję, miksuję dodaję pieprz, sól i zioła prowansalskie. Zabielam śmietaną. W sezonie robię sos ze świeżych pomidorów.
8
Przemycamy zdrowie: Do farszu można przemycić: kurkumę, otręby, płatki owsiane, siemię lniane :D