Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z mięsem mielonym, takie jak robi mama :D
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9954
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8952
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6343
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9954
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8952
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6343
Składniki
Ryż zagotowałem w dwóch szklankach wody i zostawiłem pod przykryciem (ma wchłonąć wodę ). Posiekaną cebulę podsmażyłem na złoto. Mięso wymieszałem z ryżem, cebulką, jajkiem i przyprawiłem do smaku.
Głąb z kapusty należy wyciąć lub przynajmniej naciąć aby liście się łatwo wyciągały. Do dużego garnka włożyłem kapustę, zagotowałem, a następnie zostawiłem na małym ogniu i pojedynczo obrywałem z niej sparzone liście.
Dno garnka wyłożyłem liśćmi kapusty (takimi które nie nadawały się do gołąbków)
W liściach zawijałem nadzienie jak roladki i układałem na sitku do gotowania. Można również użyć odwróconego talerza, aby gołąbki nie dotykały dna garnka.
Gołąbki muszą być ułożone bardzo ciasno, żeby się nie rozpadały podczas gotowania. Jeżeli gołąbków jest dużo można je układać piętrowo. Górę przykryłem liśćmi kapusty.
Gołąbki zagotowałem a następnie zostawiłem na małym ogniu na 1,5-2 godziny. (Do miękkości liści). Można podawać z ziemniakami, chlebem, w sosie pomidorowym lub suche.
Sos pomidorowy: Pomidory ze słoika/puszki zagotowuję, miksuję dodaję pieprz, sól i zioła prowansalskie. Zabielam śmietaną. W sezonie robię sos ze świeżych pomidorów.
Przemycamy zdrowie: Do farszu można przemycić: kurkumę, otręby, płatki owsiane, siemię lniane :D