Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z mięsem mielonym, takie jak robi mama :D
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 43
Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, s...
Odsłon: 735
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 89
Bardzo smaczne, pulchne ciasto drożdżowe upieczone w dużej formie keksowej.
Odsłon: 210
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 43
Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, s...
Odsłon: 735
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 89
Bardzo smaczne, pulchne ciasto drożdżowe upieczone w dużej formie keksowej.
Odsłon: 210
Składniki
Ryż zagotowałem w dwóch szklankach wody i zostawiłem pod przykryciem (ma wchłonąć wodę ). Posiekaną cebulę podsmażyłem na złoto. Mięso wymieszałem z ryżem, cebulką, jajkiem i przyprawiłem do smaku.
Głąb z kapusty należy wyciąć lub przynajmniej naciąć aby liście się łatwo wyciągały. Do dużego garnka włożyłem kapustę, zagotowałem, a następnie zostawiłem na małym ogniu i pojedynczo obrywałem z niej sparzone liście.
Dno garnka wyłożyłem liśćmi kapusty (takimi które nie nadawały się do gołąbków)
W liściach zawijałem nadzienie jak roladki i układałem na sitku do gotowania. Można również użyć odwróconego talerza, aby gołąbki nie dotykały dna garnka.
Gołąbki muszą być ułożone bardzo ciasno, żeby się nie rozpadały podczas gotowania. Jeżeli gołąbków jest dużo można je układać piętrowo. Górę przykryłem liśćmi kapusty.
Gołąbki zagotowałem a następnie zostawiłem na małym ogniu na 1,5-2 godziny. (Do miękkości liści). Można podawać z ziemniakami, chlebem, w sosie pomidorowym lub suche.
Sos pomidorowy: Pomidory ze słoika/puszki zagotowuję, miksuję dodaję pieprz, sól i zioła prowansalskie. Zabielam śmietaną. W sezonie robię sos ze świeżych pomidorów.
Przemycamy zdrowie: Do farszu można przemycić: kurkumę, otręby, płatki owsiane, siemię lniane :D