Dania główne Przepis na:
Gołąbki bez zawijania
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 995
Dodano: 23.02.2010
Odsłon: 119039
Gołąbki robione inaczej niż tradycyjne, ale równie smaczne. Ja proponuje z sosem pomidorowym. Z przepisu wychodzi ok. 25szt.
Składniki
- kapusta włoska, 1 główka
- ryż, 1,5 szkl.
- mięso mielone, ok. 70-80 dag
- jajka, 3 szt.
- mąka, 5 łyżek
- kasza manna, 3 łyżki
- olej
- sól, pieprz
- cebula, 1szt.
- pomidory w puszce, 1 szt.
- Śmietana kremówka, 1/3 szkl.
- bulion ( kostka rosołowa rozpuszczona w ciepłej wodzie)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę drobno poszatkować, posypać solą i pozostawić na jakiś czas, aż puści sok (ok. 50 min.)
-
Ryż ugotować w osolonej wodzie (nie rozgotować)
-
Kapustę odcisnąć, dodać do niej ugotowany ryż, mięso mielone, rozbełtane jajka, kaszę mannę, doprawić solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać.
-
Z masy formować średniej wielkości wałeczki, obtoczyć w mące i podsmażyć na rozgrznym oleju na patelni na złoty kolor.
-
Obsmażone gołąbki ułożyć w garnku i zalać bulionem tak, żeby były przykryte. Gotować jeszcze przez 30 min. Po ugotowaniu wyjąć z bulionu, żeby zbyt nie namokły.
-
Przygotować sos: cebulę drobno pokroić, podsmażyć, dodać pomidory z puszki, doprawić solą i pieprzem, chwilę razem poddusić. 2 łyżki mąki rozrobić ze śmietaną kremówką i odrobiną wody tak, żeby nie było grudek, zabielić tym pomidory. Gotować razem jeszcze 2-3 min. Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty mozna dolać trochę wody.
16402 odsłon
42
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mironina 03 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
dobrze to wygląda, trzeba wypróbować19 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 marca 2014Zgłoś do usunięcia
za przepis kciuk19 Kto głosował? | Odpowiedz
ekaw 17 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ja też nie dodaję kaszy manny tylko sam ryż - nie rozpadają się i są pyszne, a zamiast pomidorów z puszki 500 g lekko zagęszczonego (bez konserwantów) sosu pomidorowego primo gusto, sosu wychodzi dużo. Te gołąbki w przeciwieństwie do tradycyjnych robi się przeszybko - smakują całej mojej rodziniePolecam:-)
Ewa
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 30 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
ja robie tez takie kotleciki tylko bez pieczarek i pietruszki tylko dodaje jeszcze do tego ser zolty starty na tartce o grubych oczkach i mieszam ze wszystkimi składnikami kotleciki sa pyszne bo ser sie ciagnie0 Kto głosował? | Odpowiedz
jelka 05 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Wszystko super, ale z tymi 2 łyżkami mąki to wielka przesada - puszka pomidorów to nie jest dużo płynu a do tego jeszcze śmietana kremówka - to już jest wystarczająco gęsto! Proponuję zacząć jak w przepisie a potem gdy pomidory (z puszki) się podduszą - zmiksować, dodać śmietankę (ew. szczyptę cukru dla przełamania kwasowości ) podgrzać, można dodać troszkę bazylii i gotowe. Mąka tu wcale nie jest potrzebna.7 Kto głosował? | Odpowiedz
Gruba-dynia 19 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Pyszne! Fajna, "szybka" odmiana tradycyjnych gołąbków dla wiecznie spieszących się . Pozdrawiam :-)19 Kto głosował? | Odpowiedz
mimi7 19 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Robiłam te gołąbki! Wyszły przepyszne! Uważam że są lepsze niż tradycyjne (zawijane). No i jest to sposób żeby dzieciaczkom przemycić w potrawie troszkę warzyw :)19 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 06 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Te gołąbki znam pod nazwą"nagie gołąbki".Pozdrawiam19 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 23 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Podoba mi się ten przepis i dodaje do ulubionych.18 Kto głosował? | Odpowiedz
bobara 23 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ja robię tez takie ale dodaje ryz nie gotowany on potem naciąga i mięknie jak sie dusza gołabki w sosie i wtedy nie trzeba dodawac kaszki....ot takie male różnicemoge powiedziec że syn co kapusty nie weźmie do ust wcinal te "kotleciki" bez jakichkolwiek uwag....
0 Kto głosował? | Odpowiedz