Kapustę wkładamy do dużego garnka i zalewamy wodą, solimy. Wolno gotujemy pod przykryciem ok 20 min. Odcedzamy i studzimy. Nacinamy głąba i delikatnie rozkładamy kapustę na pojedyncze liście. Ścinamy główne żyły z liści. Najmniejsze i uszkodzone liście odkładamy. Do miski wkładamy mięso, namoczoną i odciśniętą bułkę, jajka, zeszklone cebulke, majeranek, pieprz czarny młotkowany z kolendrą. Sporo pieprzu. Musi być wyrażnie wyczuwalny. Sól. Wszystko dokładnie wyrabiamy. Dolewamy wodę jeśli jest taka potrzeba. Masa ma być dość luźna. Robimy duże klopsy, które kładziemy na obgotowane liście i zwijamy, lekko dociskając. Tak robimy do wyczerpania składników. Dno dużego garnka - gęsiarki wykładamy odłożonymi liśćmi. Na wierzchu układamy nasze gołąbki i przykrywamy też liśćmi. Gołąbki układamy jeden przy drugim, końcówką liścia do dołu. Całość zalewamy wodą do 3/4 wysokości gołąbków. Wkładamy liście laurowe, kulki ziela angielskiego. Dusimy na bardzo małym ogniu ok 2 godz. Gołąbki podajemy w sosie własnym, który robimy z powstałego wywaru, zagęszczając żurkiem z butelki. Smacznego.

Gołąbki domowe babci Krysi z żurem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Domowa wędlina - gotowany indyk

Bułeczki na śniadanie

Makaron z sosem pomidorowym

Andrut karnawałowy

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Domowa wędlina - gotowany indyk

Bułeczki na śniadanie

Makaron z sosem pomidorowym

Andrut karnawałowy

Gołąbki domowe babci Krysi z żurem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy