Dania główne Przepis na:
Gołąbki Moli Trzech
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2282
Dodano: 02.06.2009
Odsłon: 6986
Chociaż to gołąbki, to wcale nie są praco- i czasochłonne. Wystarczy trochę sprytnej organizacji i można je zrobić po powrocie z pracy na ciepłą kolację.
Składniki
- ryż biały, 2 szklanki
- mięso mielone (lubię z indyka), 0,5 kg
- cebula, 2 duże
- Kapusta, 1
- oliwa z oliwek, 1 łyżka
- sól, pieprz, do smaku
- kostki smaku - cebula, pieprz, 1
- kostka rosołowa, 1
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Nastawić osoloną wodę w dwóch większych garnkach - 1 na kapustę, 2 - na ryż. W czasie kiedy się nam ma zagotować...
-
Obrać i pokroić cebulę w średniej wielkości kostkę. Usmażyć na oliwie.
-
Mięso podsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu - jest go w nim tyle, że sama ''''odlewam'''' i dodaję do farszu chudszą wersję.
-
Ryż ugotować prawie na miękko, odcedzić, przelać zimną wodą.
-
Z kapusty usunąć głąb i obgotowywać, ściągając kolejne liście - ostrożnie, żeby ich nie zniszczyć.
-
W garnku/misce wymieszać ryż, podsmażone mięso, cebulę - doprawić do smaku.
-
Włączyć piekarnik - 150-180 stopni - niech się nagrzewa. :)
-
Gołąbki zwijać, kładąc na liść 2 łyżki (lub mniej/więcej - jak kto lubi) farszu. Zawijać.
-
Włożyć do naczynia żaroodpornego lub zapiekacza. Przy metalowym zapiekaczu warto dać na dno liście kapusty, by się gołąbki nie przypiekły. Przykryć kilkoma listkami tejże. Zalać 2 szklankami wody, w której rozposzczono kostkę rosołową.
-
A teraz do rozgrzanego piekarnika na 1-1,5 godziny. Smacznego. :)
11445 odsłon
56
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ulciaa 21 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam gołąbki.Zalewam je woda w ktorej zaparzam kapuste.Pyszne sa kiedy uzywam mięsa z karkówki.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 31 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Wiem, że to o niebo lepsze mięso - takie zmielone w domu, wiadomo z czego. Maszynka elektryczna do mielenia jest w najbliższych planach. :) W niektórych sklepach można poprosić o zmielenie kawałka mięsa, ale, niestety, w pobliżu naszego domu nie ma takiego. :( Pozdrawiam serdecznie.2 Kto głosował? | Odpowiedz
alicja 31 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Proponowałabym zamiast mięsa z paczki dodać np.łopatkę przemieloną w domu lub jesli z indyka to z udżca,skórę i kości zostawiam i dodaję do rosołu wraz z innymi rodzajami mięsa.Ja już dawno zainwestowałam w maszynkę elektryczną i przestałam kupować gotowe mielone mięso0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 06 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Hmm, ja za to nigdy nie jadłam takich duszonych, więc trudno mi porównać. Od kiedy pamiętam, moja Mama zapiekała je w piekarniku, więc i ja tak robię. :) Gotowanych jednak też spróbuję. Pozdrawiam.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 11 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Pierwszy raz słyszę o zapiekanych gołąbkach. Ciekawe jak smakują...1 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 12 października 2009Zgłoś do usunięcia
Ja zawsze mięso podsmażam - jest szansa na wytopienie się zbędnego tłuszczu, którego, zwłaszcza w mięsie paszkowanym, jest mnóstwo. A z kapustą włoską spróbuję - na pewno są pyszne.2 Kto głosował? | Odpowiedz
haliso 11 października 2009Zgłoś do usunięcia
Robię często gołąbki,ale nigdy nie podsmażałam mięsa do farszu-muszę spróbować.Ja często używam do gołąbków kapustę włoską są delikatniejsze.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
usiala 23 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
wyglądają smakowicie,pozdrawiam :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
agulam22 12 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Jeszcze nie jadłam gołąbków zapiekanych w piekarniku,zawsze po przygotowaniu wkładam je do rondla,zalewam sosem pomidorowym i dusze je z 40 minut.Muszę koniecznie wypróbować wasz sposób.1 Kto głosował? | Odpowiedz