Do góry

Dania główne Przepis na:

Gołąbki po czesku.

Gołąbki po czesku.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1809 Ocena: 29271

Dodano:

Odsłon: 30148

Gołąbki po czesku, z młodej kapusty z farszem z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu, podane z ziemniakami polane sosem pomidorowym.

Składniki

  • młoda kapusta 2 główki (25 liści spażonych)
  • mielone mięso wieprzowe 1 kg
  • ugotowany ryż 200 g
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • domowa pasta rosołowa 3 łyżki
  • koncentrat pomidorowy 200 ml
  • Majeranek
  • 6 listków laurowych
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • Lubczyk
  • natka pietruszki
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu
> 6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Gołąbki po czesku.

Przygotowanie

  1. W gorącej wodzie parzymy przygotowaną wcześniej główkę kapusty z której zdejmujemy 24 sparzone liście, oraz 4-5 liści do przykrycia gołąbków. Na każdy liść nakładamy farsz zrobiony z mielonego mięsa i ryżu ugotowanego, doprawiony solą, majerankiem i pieprzami. Formujemy gołąbki. Uformowane gołąbki układamy do większego garnka w którym dno wykładamy 2 liśćmi kapusty. Między układane warstwy gołąbków kładziemy ziele angielskie, liście laurowe, gałązki lubczyku i suszoną włoszczyznę. Wierzch w garnku pokrywamy liśćmi kapusty. Całość zalewamy wodą z pastą rosołową i gotujemy 60-70 minut, do miękkości kapusty. Gdy kapusta będzie miękka odlewamy chochlą 500 ml wywaru. Mieszamy koncentrat pomidorowy z wywarem i wlewamy go do garnka z gołąbkami. Całość gotujemy jeszcze 10-15 minut. Z części wywaru robimy sos, zagęszczając go mąką. Gołąbki podajemy z ugotowanymi ziemniakami, całość polewamy sosem i posypujemy zieleniną.

    Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

dociekliwy 04 sierpnia Dlaczego czeskie.? .Gołąbki z młodej kapusty gotowane 70 minut i jeszcze 15 minut z przecierem to będzie zupa pomidorowo kapuściana z ryżem i mięsem. Przepis zasłyszany pewnie w autobusie. Odpowiedzi: 1 ▼

10 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

NutkaSmaku 24 lipca Czesky wersja gołybki - wigląda pisznie!!! :D:D

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń