Smaker
Sezon na dynię

Gołąbki rybne

23.02.2022 Odsłon: 4329
5.0 (24 oceny)
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Gołąbki z farszem rybnym są delikatniejsze i szybsze w przygotowaniu ale równie smaczne jak gołąbki klasyczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 104

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41082

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35914

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1274

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1780

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 961

15 min
10
Dania główne
Gołąbki rybne
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • filety rybne bez ości 0,5 kg sum / morszczuk
  • Ryż 10 dag
  • Kapusta włoska 12-14 liści lub pekińska
  • Cebula
  • klasycznie: sól,majeranek, czosnek suszony, chili, pieprz, kolendra
  • lub przyprawy rybne: sól, koperek, pieprz, sól, czosnek suszony
  • bulion u mnie drobiowy 1 l
  • Koncentrat pomidorowy 1 łycha
  • Olej roślinny
  • mąka pszenna Typ 500 ewentualnie do zagęszczenia
Sposób przygotowania:
1

Filety rybne zmieliłam, można też posiekać i zmalaksować.

2

Na patelni lekko zeszkliłam posiekaną cebulę, dodałam ryż i przesmażyłam go aby zbielał, podlałam bulionem i podgotowałam na pół miękko. Do zmielonej ryby trzeba dodać przyprawy i ryć i wyrobić masę.

3

Tu jest farsz z suma z koperkiem.

4

Włoska kapusta lepiej się obiera, jest przede wszytskim mniejsza i liście nie zachodzą na siebie. Można ją obrać na "sucho" i potem zblanszować liście, aż będą szkliste. Farsz zawija się w gołąbki. Najlepiej użyć teflonowego rondla wtedy nie przywrą. Zalałam je bulionem i gotowałam na małym ogniu około 25 minut. Po ugotowaniu należy wyjąć gołąbki i do bulionu dodać koncentrat pomidorowy i ewentualnie zagęścić mąką. Można jeszcze doprawić solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, jeśli potrzeba.

5

To jest wersja z sumem w liściach kapusty pekińskiej.

6

Smacznego :)