Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś polecam smaczne gołąbki z kapusty włoskiej z farszem mięsnym, ryżem oraz warzywami. Gołąbki można przygotować na obiad, ciepłą kolację, a także jako smakowitą przekąskę. Można je podać z sosem pomidorowym i ziemniakami, albo polać tylko ketchupem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, garnek, nóż, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2833
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26983
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2833
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26983
25
22
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z kapusty włoskiej Bożeny
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- duża kapusta włoska
- mięso mielone 700 g,
- ryż około 1,5 szkl,
- boczek wędzony 100 - 150 g,
- olej rzepakowy 2 -3 łyżki,
- cebula 2 szt,
- papryka czerwona 1 mała lub 1/2 większej,
- marchew 1 szt,
- jajko,
- sól do smaku,
- pieprz świeżo mielony do smaku,
- kucharek 1 łyżka,
- majeranek otarty w rękach 1 łyżeczka,
Sposób przygotowania:
1
Kapustę włoską oczyszczamy z wierzchnich liści, wycinamy głąb i wkładamy do wrzątku. Po kilkunastu minutach zdejmujemy kolejno blanszowane liście i tak do końca kapusty , (gdyby liście wydawały nam się za twarde wkładamy ponownie do wrzątku i gotujemy kilka minut). Ryż gotujemy a - la den te w osolonej wodzie, po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Cebulę po obraniu kroimy w kostkę, to samo robimy z papryką, natomiast marchewkę po obraniu ścieramy na tarce o dużych oczkach. Boczek wędzony kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Do podsmażonego boczku dodajemy pokrojoną cebulę oraz przygotowane warzywa, smażymy kilka minut i studzimy. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy ugotowany , wystudzony ryż oraz podsmażone warzywa z boczkiem. Dodajemy jajko oraz przyprawy, całość dokładnie mieszamy. Z liści odkrawamy zgrubienie, na każdy liść nakładamy przygotowany farsz, składamy boki a następnie zwijamy gołąbki. Układamy ciasno na wysmarowanej tłuszczem blasze i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 45 minut. Gołąbki podajemy z sosem pomidorowym i ziemniakami lub po prostu polane ketchupem.
2
Przygotowanie gołąbków do zapieczenia