Dania główne Przepis na:
Gołąbki z kaszą gryczaną
Przepisów i artykułów: 2309 Ocena: 51283
Dodano: 07.04.2014
Odsłon: 25121
Uwielbiam gołąbki ,więc postanowiłem zrobić je w innej wersji. Tym razem postawiłem na kaszę gryczaną. Polecam ,pycha ;)
Składniki
- średniej wielkości kapusta włoska
- 500 g karkówki
- 300 g szynki wieprzowej
- duża marchewka
- 200 g kaszy gryczanej
- cebula
- 4 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- 2 jajka
- łyżka ostrej musztardy
- liść laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 300 ml bulionu warzywnego
- sól ,pieprz
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę sparzyłem ,ostudziłem i oddzieliłem liście. Zgrubienia z liści ściąłem.
Kaszę ugotowałem w osolonym wrzątku ,razem z listkiem laurowym i zielem angielskim. Na koniec wyjąłem liść laurowy i ziele angielskie. Kaszę opłukałem zimną wodą ,osączyłem i ostudziłem. Przełożyłem do miski.
Mięso zmieliłem razem z cebulą ,czosnkiem ,marchewką i koperkiem. Masę przełożyłem do miski z kaszą ,dodałem jajka ,musztardę ,doprawiłem solą i dużą ilością pieprzu ,dokładnie wyrobiłem. Na każdy liść wyłożyłem farsz ,zwinąłem w rulony ,po czym oba końce wcisnąłem do środka.
Brytfankę wyłożyłem liśćmi z kapusty ,na nie wyłożyłem gołąbki zalałem bulionem warzywnym ,zakryłem pozostałymi liśćmi ,wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i piekłem przez godzinę.
Podałem z sosem pomidorowym.
Twoje notatki do przepisu
2277 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ggosienka68 08 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Dziś zrobiłam gołąbki z Twojego przepisu. Przepyszne ! Mnie osobiście smakują bardziej niż tradycyjne :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 08 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Gołąbki z kaszą gryczaną są pyszne. :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 08 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Z kaszą gryczaną..mmm świetna alternatywa dla ryżu!1 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pychota, aż ślinka cieknie:)Muszę wypróbować:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
z kaszą gryczaną nie robiłam :) muszą być wyśmienite :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
załamałem się,narobiłeś mi smaku,że aż ślina mi kapie hehe2 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Wegeta, czepiasz sie jak rzep...., jesli chodzi o scislosc w przepisie jest srednia gl.kapusty,nie mala!!!,pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Ciekawe? jak prawie kilo miecha łącznie z kaszą. Zmieszczą się w małej główce kapustki ?2 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Robiłam gołąbki z kaszą gryczana i ryżem, pół na pół i były pyszne. Jutro planuję robić gołąbki. Część zrobię wg Twojego przepisu :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Wiech_K 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Wypaśne te gołąbki! Już mi smakują!2 Kto głosował? | Odpowiedz