Smaker

Gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym

31.05.2014 Odsłon: 7574
5.0 (31 oceny)
Gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym
>60 min
5-6 os.
Obserwator
Obserwator

Przełamanie stereotypu ,równie pyszne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2032

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 4886

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4289

30 min
8
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 171

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 147

30 min
3
Rabarbarowy sernik z migdałami i czekoladą
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Rabarbarowy sernik z migdałami i czekoladą

Desery Rabarbarowy sernik z migdałami i czekoladą

Rabarbarowy sernik z migdałami i czekoladą to połączenie najlepszych smaków...

Odsłon: 111

60 min
3
Dania główne
Gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym
Gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym
Autor:
Obserwator
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • średnia kapusta
  • 700 g mielonej wieprzowniny
  • marchew
  • 150-200 g kaszy gryczanej
  • marchew
  • cebula
  • kilka ząbków czosnku
  • koper
  • 2 jajka
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • łyżka musztardy dijon
  • szklanka bulionu warzywnego
  • Sos:
  • 100 g margaryny
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • litr bulionu warzywnego
  • 100 ml śmietany
  • sól ,pieprz ,cukier
Sposób przygotowania:
1

Kapustę sparzyłem ,ostudziłem i oddzieliłem liście. Zgrubienia z liści ściąłem. Kaszę ugotowałem w osolonym wrzątku ,razem z listkiem laurowym i zielem angielskim. Na koniec wyjąłem liść laurowy i ziele angielskie. Kaszę opłukałem zimną wodą ,osączyłem i ostudziłem. Przełożyłem do miski. Mięso zmieliłem razem z cebulą ,czosnkiem ,marchewką i koperkiem. Masę przełożyłem do miski z kaszą ,dodałem jajka ,musztardę ,doprawiłem solą i dużą ilością pieprzu ,dokładnie wyrobiłem. Na każdy liść wyłożyłem farsz ,zwinąłem w rulony ,po czym oba końce wcisnąłem do środka. Brytfankę wyłożyłem liśćmi z kapusty ,na nie wyłożyłem gołąbki zalałem bulionem warzywnym ,zakryłem pozostałymi liśćmi ,wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i piekłem przez godzinę.

2

Podałem z sosem pomidorowym. Z margaryny i mąki sporządziłem zasmażkę. Dodałem koncentrat pomidorowy ,rozprowadziłem z bulionem ,zagotowałem. Dodałem śmietanę i przyprawić do smaku solą ,pieprzem i cukrem.