Dania główne Przepis na:
Gołąbki z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym
Przepisów i artykułów: 949 Ocena: 17806
Dodano: 31.05.2014
Odsłon: 5921
Przełamanie stereotypu ,równie pyszne.
Składniki
- średnia kapusta
- 700 g mielonej wieprzowniny
- marchew
- 150-200 g kaszy gryczanej
- marchew
- cebula
- kilka ząbków czosnku
- koper
- 2 jajka
- liść laurowy
- ziele angielskie
- łyżka musztardy dijon
- szklanka bulionu warzywnego
- Sos:
- 100 g margaryny
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- litr bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany
- sól ,pieprz ,cukier
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę sparzyłem ,ostudziłem i oddzieliłem liście. Zgrubienia z liści ściąłem.
Kaszę ugotowałem w osolonym wrzątku ,razem z listkiem laurowym i zielem angielskim. Na koniec wyjąłem liść laurowy i ziele angielskie. Kaszę opłukałem zimną wodą ,osączyłem i ostudziłem. Przełożyłem do miski.
Mięso zmieliłem razem z cebulą ,czosnkiem ,marchewką i koperkiem. Masę przełożyłem do miski z kaszą ,dodałem jajka ,musztardę ,doprawiłem solą i dużą ilością pieprzu ,dokładnie wyrobiłem. Na każdy liść wyłożyłem farsz ,zwinąłem w rulony ,po czym oba końce wcisnąłem do środka.
Brytfankę wyłożyłem liśćmi z kapusty ,na nie wyłożyłem gołąbki zalałem bulionem warzywnym ,zakryłem pozostałymi liśćmi ,wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i piekłem przez godzinę.
-
Podałem z sosem pomidorowym.
Z margaryny i mąki sporządziłem zasmażkę. Dodałem koncentrat pomidorowy ,rozprowadziłem z bulionem ,zagotowałem. Dodałem śmietanę i przyprawić do smaku solą ,pieprzem i cukrem.
Twoje notatki do przepisu
2042 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pysznie-zdrowo-kolorowo 01 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Potwierdzam, pyszne:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 01 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
z gryczaną pyszne i zdrowe, robiłam i polecam :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 01 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Z kaszą gryczaną jeszcze nie jadłam ale nic straconego.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 31 maja 2014Zgłoś do usunięcia
a ! kocham takie zeszyty !!!!! i ich zawartość (skarby największe) Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 31 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszne, zarówno z gryczaną jak i jęczmienną, te z ryżem zawsze przy takich właśnie, wydawały mi się mało wyraziste w smaku, świetny przepis ! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 31 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszne i finezyjne gołąbeczki, a jak przepięknie zaprezentowane (stare, domowe, "babcine" przepisy zawsze są najlepsze :) ). Pozdrawiam i ciesze się, że widzę kolejny przepis :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz