Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Gołąbki z kaszą kuskus, mięsem i grzybami

08.10.2017 Odsłon: 2292
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
Bellapi
Bellapi

Uwielbiamy gołąbki, tym razem polecam z kaszą kuskus z dodatkiem świeżych leśnych grzybów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Sałatki

grillowana cukinia z bobem i serem feta

Sałatki grillowana cukinia z bobem i serem feta

Prosta sałatka z sezonowych warzyw......

Odsłon: 118

30 min
4
Bobby
Bobby
Dania główne

Papryki faszerowane bez mięsa

Dania główne Papryki faszerowane bez mięsa

To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...

Odsłon: 127

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 1063

15 min
8
madz
madz
Przekąski

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

Przekąski Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

Pyszna i zdrowa przekąska idealna na każdą okazję.

Odsłon: 392

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 3030

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Dodatki

Pasta z wędzonym śledziem

Dodatki Pasta z wędzonym śledziem

Aromatyczna, smaczna do smarowania pieczywa.

Odsłon: 744

15 min
3
Dania główne
Gołąbki z kaszą kuskus, mięsem i grzybami
Autor:
Bellapi
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Duża główka białej kapusty
  • Farsz:
  • 500g mięsa mielonego ( np. z łopatki wieprzowej )
  • 3/4 szklanki kaszy kuskus
  • 1 cebula
  • ok. 150 g świeżych grzybów ( u nas podgrzybki )
  • sól
  • pieprz
  • tymianek
  • cząber
  • 1 jajko
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Kapustę wkładamy do garnka z lekko osoloną gorącą wodą, aby liście się sparzyły. W między czasie robimy farsz. Cebulę drobno siekamy i szklimy na maśle. Oczyszczone grzyby wkładamy do miksera i drobno mielimy. Dodajemy do cebuli. Doprawiamy niewielką ilością tymianku i cząbru. Kaszę zalewamy wrzątkiem 2*1 i czekamy ok. 7 min. Gdy kasza będzie gotowa przekładamy do miski, dodajemy mięso, cebulę z grzybkami, wbijamy jajko. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i cząbrem. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Gdy liście się sparzą zawijamy mięso i układamy ciasno w garnku. Zalewamy pozostałą wodą ze sparzonej kapusty. Gotujemy do miękkości. Podajemy z ulubionymi dodatkami u nas polane sosem z duszonymi podgrzybkami.