Dania główne Przepis na:
Gołabki z mięsem,kaszą jęczmienną i ryżem.
Przepisów i artykułów: 861 Ocena: 17675
Dodano: 28.11.2018
Odsłon: 917
Każdy z nas lubi gołąbki czy z sosem,czy bez są wyśmienite.Serdecznie polecam moje:)
Składniki
- kapusta 2 głowy
- kasza jęczmienna mazurska 60dkg
- ryż 30dkg
- łopatka wieprzowa 1,5 kg
- 4-5 cebule
- smalec 20dkg
- pieprz,sól,wegeta,maggi
- Ziele angielskie po 5 szt na garnek
- liście laurowe po 2szt na garnek
- bulion
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z kapusty wyciąć głąb ,dać na gotującą wodę i sparzać.Kiedy liście zaczną odchodzić wyjmujemy i można schłodzić w zimnej wodzie ,żeby było szybciej.
Z liści wyciąć twarde końcówki.
Mięso ugotować,zmielić.Na wodzie spod mięsa ugotować kaszę i ryż,na pół miękko.
Cebule pokrojone w kostkę zeszklić na smalcu.
Kaszę,ryż,cebulę i mięso dać do dużego naczynia ,dodać przyprawy do smaku i dobrze wymieszać.
Na spód garnka ułożyć liście,które nam się nie przydadzą a zabezpieczą gołąbki przed przypaleniem.
Na każdy liść nałożyć farsz tak około łyżki( to tez zależy jak duże są liście)
Zawinąć i układać ciasno warstwami w garnku.
Od góry zrobić odstęp ,gołąbki powiększą swoją objętość,zalać bulionem,dać ziele i liście laurowe.
Sprawdzamy tak po godz.czasu czy górna warstwa jest miękka,jeśli tak zostawiamy pod przykryciem by nabrały jeszcze lepszego smaku.
-
Smacznego życzę!
Twoje notatki do przepisu
16223 odsłon
47
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 01 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Świetne gołąbki.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 29 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Przepadam za gołąbkami. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 29 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszne, domowe gołąbki :) Ja zawsze skrapiam je odrobiną Maggi i wtedy jest miodzio ;) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 29 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam, też takie robię tylko z karkówką ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 29 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Idealnie wygladaja a i te proporcje robia wrazenie, potem mozna sie nimi dluzej delektowac. Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 28 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Takie tradycyjne gołąbki lubię najbardziej, szczególnie z sosem pomidorowym. Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz