Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy tylko kapusta młoda się pojawi nie może zabraknąć gołąbków. Rodzinka z niecierpliwością wyczekuje tego dania. Gołąbki bardzo proste w przygotowaniu, trochę pracochłonne ale efekt i smak jedzenia wszystko wynagradza. Takie gołąbki to smaczny , pożywny obiad dla całej rodzinki. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, miska, talerz, patelni lub blaszka do zapiekania,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3175
3
8
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3175
3
8
5
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 większe kapusty młode,
- 1,800 kg. mięsa mielonego wieprzowego,
- 400 g. ugotowanego na sypko ryżu,
- 2 jajka,
- 2 duże cebule,
- sól i pieprz do smaku,
- 200 g. boczku wędzonego + 2 łyżki smalcu,
- przyprawa do mięsa mielonego lub wieprzowiny do smaku,
- Opcjonalnie - po 1 łyżce papryki słodkiej i majeranku
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty wyciąć głąb, usunąć brzydkie wierzchnie liście. Włożyć do garnka z gotowaną wodą i sparzać około 3- 5 minut, po czym wyjmować liście które odchodzą. Układać na duży talerz ścinając gruby nerw.
2
Ryż ugotować na sypko według opisu na opakowaniu. Cebulę po obraniu pokroić w drobną kostkę, również boczek pokroić w kostkę. Na patelnię włożyć pokrojony boczek i podsmażać do wytopienia, pod koniec dodać pokrojoną cebulę oraz smalec. Całość po podsmażeniu wystudzić.
3
Mielone przełożyć do większej miski, dodać ugotowany wystudzony ryż .
4
Następnie dodać przyprawy i na koniec zawartość patelni, całość dokładnie wymieszać.
5
Liście rozłożyć , nakładać przygotowany farsz, boczne krawędzie liścia zwinąć do środka do siebie, a następnie zwinąć je w rulon.
6
Gotowe gołąbki układać na tacy. Następnie ułożyć warstwami w garnku i dusić do całkowitej miękkości.
7
Tak przygotowane gołąbki możemy podać z sosem pomidorowym, lub zapiec w piekarniku albo na patelni. Smacznego.