Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam gołąbki trochę inne bo bez mięsa , tylko kasza i ryż oraz pieczarki, a do tego pyszny sosik pieczarkowy. Pychotka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, łyżka, nóż, patelnia, naczynie żaroodporne,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 311
5
2
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 26585
21
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 8965
6
Zupy
Żurek z grzybami leśnymi
Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 740
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 311
5
2
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 26585
21
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 8965
6
Zupy
Żurek z grzybami leśnymi
Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 740
4
1
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty w sosie pieczarkowym
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kapusta młoda 1 szt,
- ryż 1 szkl,
- kasza jęczmienna 1 szkl,
- pieczarki 400 g,
- sól, pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- cebula 1 szt,
- olej 3 - 4 łyżki,
- bulion warzywny 1,5 szkl,
- sos ;
- pieczarki 500 g,
- cebula 1 szt,
- olej 4 -5 łyżek,
- mąka pszenna 2 -3 łyżki,
- śmietana 200 ml,( można więcej),
- woda 1/2 szkl,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Kapustę oczyścić z brzydkich liści, następnie wyciąć głąb, a w dziurę wlać łyżkę oleju. Kapustę włożyć do dużego garnka zalać wrzątkiem i dusić około 15 minut. Kapustę wyciągnąć, pościągać zblanszowane liście i ponownie włożyć kapustę do wody i znowu to samo, aż do wyczerpania liści. Liście kapusty przestudzić i poodcinać najgrubszy nerw. Farsz; Kasze i ryż ugotować na sypko. Cebule obrać pokroić i zeszklić na oleju , dodać oczyszczone, pokrojone pieczarki i dusić razem do miękkości. Do podsmażonych pieczarek dodać ugotowany ryż oraz ugotowaną kasze wymieszać, doprawić do smaku pieprzem, solą oraz przyprawą uniwersalną. Na liście kapusty nakładać farsz, zaginać brzegi, zwijać ciasno w rulon. Gołąbki układać w naczyniu żaroodpornym polać bulionem i dusić w piekarniku do miękkości. Sos pieczarkowy; Cebule obrać, pokroić i zeszklić na oleju, dodać oczyszczone, pokrojone pieczarki, dusić do miękkości. Śmietanę roztrzepać z mąką na gładką masę, dodać wodę i połączyć z podsmażonymi pieczarkami. Chwile pogotować ciągle mieszając. Doprawić do smaku solą, pieprzem według uznania. Gotowe gołąbki wyłożyć na talerz i polać sosem pieczarkowym. Smacznego.