Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z młodej kapusty z dodatkiem soczystych różyczek brokuła to eleganckie połączenie smaków, które rozgrzewa serce i podbija podniebienie. Zamiast tradycyjnego nadzienia z ryżu, wykorzystujemy tu zdrowy i aromatyczny brokuł, który nadaje potrawie niezwykłą świeżość i chrupkość. Rozpoczynamy od starannie przygotowanej młodej kapusty, której liście po sparzeniu w gorącej wodzie stają się miękkie i gotowe do formowania. Następnie, zamiast ryżu, wzbogacamy nadzienie o drobno posiekane różyczki brokuła, dodając nie tylko wyjątkowego smaku, ale i bogactwa witamin.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 477
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 815
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 477
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 815
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty z brokułem
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- ½ pęczka szczypiorku
- 1 brokuł
- 1 duża marchew
- 1 całe jajko
- Sól
- ½ łyżeczki czosnku
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka Vegety
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 500 ml passaty
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki ketchupu
Sposób przygotowania:
1
1. Kapustę gotujemy w garnku z wodą, a następnie dzielimy na liście, usuwając twarde części. 2. Mięso umieszczamy w misce, dodajemy wbite jajko oraz przyprawy: imbir, czosnek, paprykę ostrą, oregano oraz sól. 3. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Brokuły również ścieramy na tarce. 4. Warzywa dodajemy do mięsa, a następnie dodajemy drobno posiekany szczypiorek i wyrabiamy masę mięsną.
2
5. Farsz mięsny nakładamy na środek każdego liścia kapusty.
3
6. Zwijamy kapustę w roladki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. 7. Następnie zalewamy wodą, posypujemy Vegetą i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180°C. 8. W rondelku wlewamy passatę pomidorową i ketchup, doprawiamy solą i gotujemy do momentu zagotowania. Sos zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody, gotując jeszcze przez dwie minuty, aż sos zgęstnieje. 9. Po upieczeniu gołąbków wyjmujemy je z wody, układamy na półmisku i polewamy sosem z passaty.
4
10. Gotowe gołąbki podajemy z ulubioną surówką oraz ugotowanymi ziemniakami. 11. Smacznego!