Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prodiż wrócił w ostatnich latach do łask i w wielu domach znowu korzysta się z niego podczas przygotowywania ciasta. Czy wiesz, że możesz go także wykorzystać do przygotowania gołąbków? Koniecznie wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, że tak ugotowane smakują wyśmienicie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 220
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1315
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8855
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 220
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1315
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8855
9
2
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z prodiża
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 800 g mielonego mięsa z łopatki lub szynki wieprzowej
- 1 średnia cebula
- 2 jajka
- 100 g ryżu (1 woreczek)
- biała kapusta
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Sos
- 700 ml bulionu
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/3 szklanki śmietany 18 %
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Zdejmij z kapusty wierzchnie liście, włóż ją do garnka, zalej wodą i zagotuj na średniej mocy palnika. Gotuj tak długo, aż liście zmiękną na tyle, że będą elastyczne i da się je łatwo zwijać. Dzięki temu nie będą pękać podczas zawijania gołąbków. Przestudź kapustę.
2
Mięso, pokrojoną w bardzo drobną kostkę cebulę oraz jajka przełóż do miski. Dodaj ugotowany i przestudzony ryż oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj. Wnętrze prodiżu posmaruj dokładnie olejem. Koncentrat pomidorowy wymieszaj z bulionem.
3
Z kapusty usuń twarde zgrubienia i rozłóż je na blacie. Na każdy liść połóż porcję farszu i zwiń gołąbki (boki liścia do środka, a następnie całość w rulon).
4
Na dnie prodiżu ułóż kilka liści kapusty, a na nich poukładaj ciasno gołąbki. Polej je połową sosu pomidorowego i przykryj pozostałymi liśćmi kapusty. Całość piecz w prodiżu około 2-2,5 godziny (do uzyskania pożądanej miękkości kapusty).
5
Drugą część sosu podgrzej na małej mocy palnika. W miseczce lub szklance dokładnie rozmieszaj śmietanę i mąkę z niewielkim dodatkiem wody i dodaj do gotującego się bulionu. Całość mieszaj aż do zgęstnienia sosu. Gołąbki polej sosem i podawaj z ziemniakami.