Dania główne Przepis na:
Golonka
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7615
Dodano: 09.02.2009
Odsłon: 22740
na długie, zimowe popołudnia
Składniki
- 2 golonki przednie
- olej do smażenia
- 2 cebule
- woreczek mrożonych grzybów leśnych
- 1/2 kg kapusty kiszonej
- kminek, sól, pieprz,ziele angielskie, lisć laurowy
- szklanka piwa jasnego
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Golonkę ugotować (ok 1,5 godz) w wodzie z dodatkierm soli, pieprzu, ziela ang.i liścia laurowego- wystudzić. Cebulę pokrojoną w talarki i grzyby podsmażyć na oleju , następnie dodać kapustę kiszoną, kminek , pieprz, ewentualnie sól - gotować pod przykryciem ok.1,5 godz.podlewając wodą - na sam koniec płyn odparować i zesmażyć kapustę. Ugotowane golonki wyluzować z kości, mocno przypiec na oleju z obu stron a następnie wlać piwo i odparować płyn . Można podawać z chlebem lub ziemniakami, typowe, polskie i pyszne.
42066 odsłon
63
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
smakoszka30 25 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Mojemu mężowi o danie z pewnością przypadnie do gustu :)21 Kto głosował? | Odpowiedz
smakoszka30 25 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Mojemu mężowi na pewno to danie przypadnie do gustu :)21 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 02 października 2009Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam, fajna goloneczka :)21 Kto głosował? | Odpowiedz