Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj golonka którą gotowałam, a następnie piekłam w piekarniku. Taka golonka jest smaczna, mięciutka i rozpływa się w ustach. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, naczynie żaroodporne, nóż, ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
60
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 215
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
60
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 215
4
2
REKLAMA
Dania główne
Golonka gotowana a następnie pieczona
bozena1960
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 duża golonka ,
- pietruszka,
- marchewka,
- kawałek selera,
- 2 liście laurowe,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku,
- Marynata;
- 1 łyżka płynnego miodu,
- 1 łyżka musztardy chrzanowej,
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
- papryka słodka,
- szczypta soli,
- 1/2 łyżeczki rozmarynu i tymianku,
- 1 łyzka oliwy,
Sposób przygotowania:
1
Golonkę po po opaleniu z włosków na skórze jeżeli takie się znajdą , po dokładnym umyciu włożyć do garnka, zalać wodą i gotować dodając obrane warzywa. Doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień ognia, dodać przyprawy i gotować prawie do miękkości mięsa. Wszystkie składniki marynaty dobrze wymieszać do połączenia składników. Miękkie mięso wyjąć z rosołu wystudzić, a następnie dobrze natrzeć przygotowaną marynatą. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec pod przykryciem około 30 minut. podlewając szklanką wywaru z gotowania. Po tym czasie zdjąć przykrywkę i piec aż skórka będzie spieczona, rumiana , piec góra dół kilkanaście minut. Podawać z ziemniakami i ulubioną kapustą, lub pajdą chleba i musztardą. Smacznego
2
Golonka prawie gotowa. Ja jedną podzieliłam na dwie osoby bo była taka duża.
3
Golonka gotowa do podania.