Name: Golonka gotowana a następnie pieczona
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 duża golonka ,; pietruszka,; marchewka,; kawałek selera,; 2 liście laurowe,; 4 ziarenka ziela angielskiego,; przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku,; Marynata;; 1 łyżka płynnego miodu,; 1 łyżka musztardy chrzanowej,; 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,; papryka słodka,; szczypta soli,; 1/2 łyżeczki rozmarynu i tymianku,; 1 łyzka oliwy,

Golonkę po po opaleniu z włosków na skórze jeżeli takie się znajdą , po dokładnym umyciu włożyć do garnka, zalać wodą i gotować dodając obrane warzywa. Doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień ognia, dodać przyprawy i gotować prawie do miękkości mięsa. Wszystkie składniki marynaty dobrze wymieszać do połączenia składników. Miękkie mięso wyjąć z rosołu wystudzić, a następnie dobrze natrzeć przygotowaną marynatą. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec pod przykryciem około 30 minut. podlewając szklanką wywaru z gotowania. Po tym czasie zdjąć przykrywkę i piec aż skórka będzie spieczona, rumiana , piec góra dół kilkanaście minut. Podawać z ziemniakami i ulubioną kapustą, lub pajdą chleba i musztardą. Smacznego

Golonka gotowana a następnie pieczona

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem grysikowym

Wiosenna botwinka

Ciasto na Dzień Matki

Sałatka z sałaty lodowej.

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem grysikowym

Wiosenna botwinka

Ciasto na Dzień Matki

Sałatka z sałaty lodowej.

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Golonka gotowana a następnie pieczona

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy