Dania główne Przepis na:
Golonka w piwie
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22227
Dodano: 09.04.2008
Odsłon: 39373
Smaczna golonka.
Składniki
- 2 przednie golonki
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 0,5 l jasnego piwa
- 1 kostka rosołowa
- 4 ząbki czosnku majeranek
- tymianek
- pieprz
- sól
- papryka słodka i ostra
- smietana
- mąka ziemniaki
- puszka groszku
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Golonki opalić, umyć. Obficie natrzeć sola i pieprzem oraz reszta przypraw. Naszpikować pokrojonymi ząbkami czosnku. Zalać piwem i odstawić na 2 godziny. Następnie golonki wraz z wywarem, w którym sie moczyły przełożyć do garnka (golonki powinny być przykryte płynem, jeśli jest go za mała, dolać wodę). Gotować na wolniutkim ogniu około 2 godziny. Na 15 min przed końcem gotowania dołożyć pokrojone w słupki warzywa. Gotowe golonki wyjąć i obsmażyć na patelni, aby miały chrupiąca skórkę. Wywar z golonek gotować dalej na silnym ogniu, aż odparuje i zgęstnieje. Kubeczek śmietany zmiksować z 1 łyżką maki. Zabielić sos. przyprawić do smaku. Golonki przełożyć na półmisek, polać sosem. Podać z ziemniaczkami piure, wymieszanymi z osączonym zielonym groszkiem. udekorować ziołami.
Twoje notatki do przepisu
69408 odsłon
65
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 09 czerwca 2008Zgłoś do usunięcia
Ten widok zniewala3 Kto głosował? | Odpowiedz