Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna golonka.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Golonki opalić, umyć. Obficie natrzeć sola i pieprzem oraz reszta przypraw. Naszpikować pokrojonymi ząbkami czosnku. Zalać piwem i odstawić na 2 godziny. Następnie golonki wraz z wywarem, w którym sie moczyły przełożyć do garnka (golonki powinny być przykryte płynem, jeśli jest go za mała, dolać wodę). Gotować na wolniutkim ogniu około 2 godziny. Na 15 min przed końcem gotowania dołożyć pokrojone w słupki warzywa. Gotowe golonki wyjąć i obsmażyć na patelni, aby miały chrupiąca skórkę. Wywar z golonek gotować dalej na silnym ogniu, aż odparuje i zgęstnieje. Kubeczek śmietany zmiksować z 1 łyżką maki. Zabielić sos. przyprawić do smaku. Golonki przełożyć na półmisek, polać sosem. Podać z ziemniaczkami piure, wymieszanymi z osączonym zielonym groszkiem. udekorować ziołami.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
25
Dania główne
Peklowanie szynek i polędwic do wędzenia (peklowanie mokre z nastrzykiem)
Peklowanie mięs do przygotowania wędlin parzonych lub wędzonych ma wieloletni...
Odsłon: 157407
247
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szybkie Buraczki do obiadu
Oto pyszna przystawka z buraczków, która jest idealna na Świąteczny stół, nie...
Odsłon: 26
0
Dania główne
Węgierska Ryba
Wyśmienity smak, na taką rybkę skusi się każdy, można ją podać, jako danie wi...
Odsłon: 134
2
Przepis dnia
31
7
Inne przepisy autora
41
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szybkie Buraczki do obiadu
Oto pyszna przystawka z buraczków, która jest idealna na Świąteczny stół, nie...
Odsłon: 26
0
Dania główne
Węgierska Ryba
Wyśmienity smak, na taką rybkę skusi się każdy, można ją podać, jako danie wi...
Odsłon: 134
2
Przepis dnia
31
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Golonka w piwie
smacznego
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 przednie golonki
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 0,5 l jasnego piwa
- 1 kostka rosołowa
- 4 ząbki czosnku majeranek
- tymianek
- pieprz
- sól
- papryka słodka i ostra
- smietana
- mąka ziemniaki
- puszka groszku
Sposób przygotowania:
1
Golonki opalić, umyć. Obficie natrzeć sola i pieprzem oraz reszta przypraw. Naszpikować pokrojonymi ząbkami czosnku. Zalać piwem i odstawić na 2 godziny. Następnie golonki wraz z wywarem, w którym sie moczyły przełożyć do garnka (golonki powinny być przykryte płynem, jeśli jest go za mała, dolać wodę). Gotować na wolniutkim ogniu około 2 godziny. Na 15 min przed końcem gotowania dołożyć pokrojone w słupki warzywa. Gotowe golonki wyjąć i obsmażyć na patelni, aby miały chrupiąca skórkę. Wywar z golonek gotować dalej na silnym ogniu, aż odparuje i zgęstnieje. Kubeczek śmietany zmiksować z 1 łyżką maki. Zabielić sos. przyprawić do smaku. Golonki przełożyć na półmisek, polać sosem. Podać z ziemniaczkami piure, wymieszanymi z osączonym zielonym groszkiem. udekorować ziołami.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Węgierska Ryba
Dania główne
Polędwiczki w sosie barbecue
Dania główne
Kurczak pieczony w majeranku
Dania główne
Zielone kopytka ze szpinakiem
Węgierska Ryba
Wyśmienity smak, na taką rybkę skusi się każdy, można ją podać, jako danie wi...
Odsłon: 134
Polędwiczki w sosie barbecue
Szukasz nowego przepisu na polędwiczki? Koniecznie musisz wypróbować przepisu...
Odsłon: 79