Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niekoniecznie zdrowo, ale pysznie:) Rozpływająca się w ustach goloneczka w towarzystwie ziemniaczków mieszanych z kapustką, polanych wędzoną słoninką:) Ulubione danie mojej drugiej połówki:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 227
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 805
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 937
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 143
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2834
12
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 227
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 805
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 937
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 143
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2834
12
5
REKLAMA
Dania główne
Golonka w piwie z ciaper kapustą
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 golonki
- 2 małe marchewki
- 1 duża cebula do golonki + 1 mała do kapusty
- 500 ml piwa jasnego
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżki mielonej papryki słodkiej
- 2 łyżki miodu
- liść laurowy
- ziele angielskie
- 500 g ziemniaków
- 500 g kiszonej kapusty
- 50g wędzonej słoniny
- pieprz, sól, vegeta
Sposób przygotowania:
1
Wypłukane golonki umieszczamy w szerokim garnku. Marchewki kroimy w plasterki, cebulę w półplasterki i dodajemy do mięsa. Dodajemy 3 ziarna ziela angielskiego, liść laurowy, kilka ziaren pieprzu i łyżkę soli. Zalewamy piwem i dopełniamy wodą na tyle, aby mięso zostało zakryte. Gotujemy na średnim ogniu do miękkości mięsa.
2
Następnie wyciągamy golonki, nacinany skórę na krzyż i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Odcedzamy szklankę wywaru z gotowania. Dodać pokrojony w drobne plasterki czosnek, mieloną paprykę, miód oraz sól i pieprz do smaku. Polać golonki. Zapiekać ok. 30 minut w 180 stopniach.
3
Ziemniaki obrać i ugotować z odrobiną soli.
4
Kapustę kiszoną ugotować do miękkości.
5
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę.
6
Słoninę wędzoną pokroić w drobną kosteczkę i roztopić w garnuszku na małym ogniu.
7
Ugotowaną kapustę posiekać na drobno, dodać do ugotowanych potłuczonych ziemniaków, dodać cebulkę, odrobinę pieprzu, ewentualnie vegety i zalać roztopioną słoninką. Wymieszać dokładnie.
8
Upieczone goloneczko podawać z gorącą ciaper kapustą. Smacznego:)