Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Golonki z chrzanem (ajsbany)

25.04.2019 Odsłon: 745
5.0 (1 oceny)
60 min
1-2 os.
drNowak
drNowak

Klasyczny obiad dla każdego Pana domu. Golonka peklowana podana z chrzanem, kapustą i jasnym piwem. Dodatkowo gotowane pyrki lub porządna kromka chleba. W gwarze wielkopolskiej na to danie mówi się ajsbany zez chrzanem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6536

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 872

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2250

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40635

15 min
98
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23994

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13319

60 min
19
Dania główne
Golonki z chrzanem (ajsbany)
Autor:
drNowak
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Golonka peklowana (środkowa, nie „stópka” ani „ratka”) 2 szt.
  • Włoszczyzna (marchew, seler, liście selera, lubczyka)
  • Ziele angielskie (kilka szt.), liść laurowy (bobkowy)
  • Chrzan tarty, kapusta kiszona smażona, pyry lub chleb.
Sposób przygotowania:
1

1. Golonki wkładam do garnka z wodą (by były przykryte), dodaję włoszczyznę, ziele i liść laurowy. 2. Gotuje do miękkości.

2

3. W między czasie przygotowuję kapustę. Smażę ją na smalcu wieprzowym lub gęsim z dodatkiem pieprzu.

3

4. Gotuję pyrki.

4

5. Podaję z pyrkami lub chlebem, chrzanem, kapustą i jasnym piwem.