Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z lepszych i szybszych metod na idealną jagnięcinę
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1112
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 318
Przepis dnia
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5951
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14476
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1112
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 318
Przepis dnia
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5951
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14476
Składniki
Od lat szukam najlepszych przepisów na idealne kotleciki jagnięce. Numerem jeden są te z grilla, ale w domu trzeba poradzić sobie inaczej. Opiekacz czy grill kontaktowy równomiernie i równocześnie smaży kotleciki z obu stron i są gotowe w 12 minut. Najlepsza jest górka z samymi kawałkami żeberek, a nie z kością. Trzeba je natrzeć ulubionymi przyprawami. Zostawić na trochę a potem włożyć do nagrzanego opiekacza i go zamknąć.
Tak jak steki zawija się na pięć minut aby odpoczęły. Zawsze dla pewności można rozciąć jedną kostkę i zobaczyć czy odpowiada nam stopień wypieczenia. Ja lubię stopień średnio wysmażony, tylko trzeba uważać i nie przedłużać nadmiernie opiekania- wtedy będą twarde i można je dusić 1,5 h, żeby znowu zmiękły :)
Rozpływały się w ustach.
Smacznego :)