Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grecka zapiekanka warzywna, czyli briam, to tradycyjne danie, które świetnie wpisuje się w idee kuchni śródziemnomorskiej – łączy prostotę z bogactwem smaków i zdrowych składników. Zapiekankę możesz zjeść na obiad lub ciepłą kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7635
18
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3414
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 1038
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 2276
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7635
18
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3414
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 1038
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 2276
3
5
REKLAMA
Dania główne
Grecka zapiekanka warzywna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 ziemniaki
- 1 cukinia
- 1 mały bakłażan
- 3 polne pomidory
- 2 nieduże czerwone cebule
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 1 łyżka oregano
- ½ małego pęczka natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- szczypta cukru
- sól, pieprz (do smaku)
- 150 g sera feta (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i pokrój w talarki o grubości około 5-7 mm.
2
Bakłażan, cukinię oraz pomidory pokrój na plastry o takiej grubości, jak talarki ziemniaczane.
3
Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Wysmaż cebulę na oliwie na złocisty kolor. Pod koniec smażenia dodaj czosnek, a następnie passatę pomidorową. Wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru. Przełóż sos na dno naczynia żaroodpornego.
4
Na osobnej patelni rozgrzej oliwę i partiami obsmaż na niej (każdą partię przez około 5 minut) plastry ziemniaków, cukinii i bakłażana. Dopraw warzywa solą i pieprzem. Na koniec wymieszaj je razem, z dodatkiem oregano.
5
Wymieszaj warzywa z plastrami pomidorów i przełóż do naczynia żaroodpornego na warstwę cebuli z czosnkiem.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około godzinę – aż wszystkie warzywa będą miękkie i przyrumienione.
7
Przed podaniem udekoruj zapiekankę posiekaną natką pietruszki. Podawaj z pokruszonym serem feta.