Dania główne Przepis na:
Greckie ciasto szpinakowe z serem feta
Przepis dnia 2014-05-25
Przepisów i artykułów: 367 Ocena: 7107
Dodano: 20.05.2014
Odsłon: 6693
Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja, Hiszpania, Turcja, Pld. Francja czy Maroko - w kazdym kraju ono inaczej smakuje ze wzgledu na skladniki. Inspiracja do mojego ciasta byla grecka spanakopita nadziewana szpinakiem, feta, rodzynkami i orzeszkami piniowymi.
Składniki
- 1 kg świeżego szpinaku
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 mała czerwona cebula
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g greckiego sera feta
- 1 łyżka orzechów piniowych lub siekanych migdałów
- 1 łyżka rodzynek
- 3 jajka
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 1/4 lyzeczki cynamonu
- sól morska
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 300 g mrożonego ciasta francuskiego
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szpinak wyplukac i jeszcze wilgotny wlozyc do garnka (bez zadnych dodatków) na duzym ogniu na ok. 5 minut., nastepnie odcedzic przez sito, wycisnac i pokroic na srednie kawalki.
Orzeszki smazymy krótko na patelni bez tluszczu (jesli wolimy migdaly, smazymy je w 1 lyzce oliwy z oliwek).
Ziarenka ziela angielskiego ucieramy drobno w mozdzierzu, ser feta kruszymy na kawalki.
Cebule i czosnek drobno siekamy i smazymy krótko w oleju, nastepnie dodajemy szpinak, dusimy na srednim ogniu ok. 5 minut ciagle mieszajac. Doprawiamy sola, pieprzem, zielem angielskim i cynamonem.
Po ostudzeniu mieszamy z serem feta, jajkami, rodzynkami i orzeszkami piniowymi.
Wilgotna forme wykladamy polowa ciasta, lacznie z bokami.
-
Do foremki wkladamy mase szpinakowa. Przykrywamy druga czescia ciasta, brzegi mocno sklejamy, ew. ozdabiamy je resztkami ciasta.
Wierzch smarujemy roztrzepanym zóltkiem lub maslem i nacinamy górna warstwe ciasta.
Pieczemy 40-50 min. w temp. 180° C
Ciasto smakuje zarówno cieple jak i na zimno.
Twoje notatki do przepisu
21130 odsłon
128
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patros 23 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszne0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Takie danie musi smakować wyśmienicie, koniecznie muszę wypróbować!0 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 21 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Mniam, mniam :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Pycha! pięknie się prezentuje! :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam spanakopitę, w cieście francuskim jeszcze nie jadłam, ale myślę, że jest równie pyszna jak w cieście filo:) Wygląda pysznie:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszystko, co ze szpinakiem!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności...:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Jak ze szpinakiem to musi być pyszne. Wygląda bardzo apetycznie.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
interesujący przepis :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Narobiłaś mi tylko smaku. Jutro robię.1 Kto głosował? | Odpowiedz