Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
wyjątkowy, niecodzienny zestaw na szybki obiad lub kolację, 20 minut i gotowe! z dressingiem lub bez:) z ziemniakami lub bez :) co kto lubi :) w zielonym bukiecie jest miejsce na takie warzywa jak jarmuż i rzodkiew
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 312
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 312
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
grillowana ligawa w bukiecie zielonych warzyw
DomowaPiwniczka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ligawa wołowa - 2 plastry (po 1 na osobę)
- jarmuż - 1 garść
- Sałata lodowa - 1 garść, ok. 1/2 szt
- ogórek zielony długi - 1 szt
- rzodkiew biała - 1 szt
- papryczka chili - 1 szt
- Seler naciowy - 2 gałązki
- sos:
- Jogurt naturalny - 4 łyżki (ewentualnie majonez)
- Czosnek - 2 ząbki
- zioła prowansalskie - 1/4 łyżeczki
- Oregano - 1 szczypta
- opcjonalnie gotowane lub pieczone ziemniaki - 2 duże szt
Sposób przygotowania:
1
Myję i rozbijam mięso - pięścią przez papier do pieczenia. Nie używam soli ani przypraw do mięsa. Mięso układam na rozgrzanej grillowej patelni bez tłuszczu, opiekam po ok 8 minut z każdej ze stron.
2
Jarmuż myję, osuszam i siekam drobno jak natkę pietruszki. Sałatę myję, osuszam i kroję w paski jak kapustę, Seler naciowy i papryczkę chili (bez pestek) kroję w cieniutkie plasterki. Ogórka obieram zostawiając pasma skórki dla kolorowego efektu i siekam w plastry nożem z falistym ostrzem. NIedużą rzodkiew myję, obieram, nacinam wzdłuż głębokie bruzdy i ścinam długie cienkie plastry obieraczką do warzyw - tak powstają cienkie nitki. Układam na talerzu lub wszystkie składniki mieszam w misce i nakładam "górę zieleniny" :)
3
Przyrządzam sos: do jogurtu dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła i intensywnie mieszam. Można użyć majonezu (jeśli kalorie Wam niestraszne lub zmieszać jogurt z majonezem w proporcji 1:1 :-) Układam gorącą ligawę na zielonym bukiecie warzyw i polewam dressingiem. Dziś już pomijam w zestawie węglowodany, ale z wypróbowanych zestawów, najbardziej pasują młode ziemniaki z koperkiem lub pieczone :) I już! Błyskawicznie i pysznie :)