Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

grillowana ligawa w bukiecie zielonych warzyw

08.05.2018 Odsłon: 3077
5.0 (15 oceny)
30 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

wyjątkowy, niecodzienny zestaw na szybki obiad lub kolację, 20 minut i gotowe! z dressingiem lub bez:) z ziemniakami lub bez :) co kto lubi :) w zielonym bukiecie jest miejsce na takie warzywa jak jarmuż i rzodkiew

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 48

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5363

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 231

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 834

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 950

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 158

60 min
3
Dania główne
grillowana ligawa w bukiecie zielonych warzyw
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • ligawa wołowa - 2 plastry (po 1 na osobę)
  • jarmuż - 1 garść
  • Sałata lodowa - 1 garść, ok. 1/2 szt
  • ogórek zielony długi - 1 szt
  • rzodkiew biała - 1 szt
  • papryczka chili - 1 szt
  • Seler naciowy - 2 gałązki
  • sos:
  • Jogurt naturalny - 4 łyżki (ewentualnie majonez)
  • Czosnek - 2 ząbki
  • zioła prowansalskie - 1/4 łyżeczki
  • Oregano - 1 szczypta
  • opcjonalnie gotowane lub pieczone ziemniaki - 2 duże szt
Sposób przygotowania:
1

Myję i rozbijam mięso - pięścią przez papier do pieczenia. Nie używam soli ani przypraw do mięsa. Mięso układam na rozgrzanej grillowej patelni bez tłuszczu, opiekam po ok 8 minut z każdej ze stron.

2

Jarmuż myję, osuszam i siekam drobno jak natkę pietruszki. Sałatę myję, osuszam i kroję w paski jak kapustę, Seler naciowy i papryczkę chili (bez pestek) kroję w cieniutkie plasterki. Ogórka obieram zostawiając pasma skórki dla kolorowego efektu i siekam w plastry nożem z falistym ostrzem. NIedużą rzodkiew myję, obieram, nacinam wzdłuż głębokie bruzdy i ścinam długie cienkie plastry obieraczką do warzyw - tak powstają cienkie nitki. Układam na talerzu lub wszystkie składniki mieszam w misce i nakładam "górę zieleniny" :)

3

Przyrządzam sos: do jogurtu dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła i intensywnie mieszam. Można użyć majonezu (jeśli kalorie Wam niestraszne lub zmieszać jogurt z majonezem w proporcji 1:1 :-) Układam gorącą ligawę na zielonym bukiecie warzyw i polewam dressingiem. Dziś już pomijam w zestawie węglowodany, ale z wypróbowanych zestawów, najbardziej pasują młode ziemniaki z koperkiem lub pieczone :) I już! Błyskawicznie i pysznie :)