Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grillowana makrela faszerowana włoszczyzną
06.05.2022
Odsłon:
1091
Przepis bierze udział w konkursie
Moja wiosenna wariacja ryby po grecku. Tak przygotowana makrela zaskoczy swoim smakiem i eleganckim wyglądem nie tylko podczas majowego grillowania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
19
7
11
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 515
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
19
7
11
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 515
2
REKLAMA
Dania główne
Grillowana makrela faszerowana włoszczyzną
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
makrela
- 4 świeże makrele
- sól morska
- pieprz kolorowy
nadzienie:
- 2 marchewki
- korzeń pietruszki
- 1/4 selera korzeniowego
- por
- 1-2 cm kawałek imbiru
- 200 ml passaty pomidorowej
- sól morska ziołowa
- pieprz ziołowy
- 2 łyżki oleju rzepakowego
dodatki
- listki bazylii
- plasterki cytryny
Sposób przygotowania:
1
Warzywa kroimy w drobną zapałkę. Podsmażamy na oleju. Lekko solimy i doprawiamy pieprzem ziołowym. Gdy warzywa zmiękną dodajemy passtatę pomidorową. Dusimy, aż sos odparuje. Doprawiamy do smaku. Studzimy.
2
Ryby patroszymy. Nacinamy od płetwy grzbietowej z obu stron i wycinamy kręgosłup.
3
Ryby pojedynczo układamy na foli aluminiowej oprószamy solą i pieprzem. Nadziewamy warzywami. Owijamy szczelnie folią aluminiową.
4
Ryby układamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy przez około 7-8 minut. Rybę ostrożnie odwijamy z folii i wykładamy na talerze. Oprószamy bazylią.
5
Podajemy z plasterkami cytryny.
6
Smacznego