Dania główne Przepis na:
Grillowane kotleciki drobiowo-pieczarkowe
Przepisów i artykułów: 35 Ocena: 713
Dodano: 13.03.2018
Odsłon: 424
Gratka dla wszystkich tych, którzy lubią mięso w połączeniu z pieczarkami. Kotleciki z mielonego mięsa drobiowego z dodatkiem pieczarek, bo o nich mowa, są pyszną propozycją obiadową.
Składniki
- 500-700 g mielonego mięsa drobiowego
- 150-200 g pieczarek
- 1 cebula
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- przyprawa do grilla/do kurczaka/kebab-gyros lub inna ulubiona
- bułka tarta
- sól, pieprz
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy cebulę. Gdy się podsmaży dodajemy pieczarki. Smażymy do czasu, aż cała woda jaką puszczą grzyby odparuje.
Odkładamy do przestudzenia. -
Do miski wkładamy mięso mielone. Dodajemy przestudzoną cebulę z pieczarkami. Doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do grilla (lub inną ulubioną) oraz kilkoma kroplami soku z cytryny. Do masy mięsnej dodajemy też natkę pietruszki oraz bułkę tartą w takiej ilości, by masa była zwarta (czyli zaczynamy od 1 łyżki i w razie potrzeby zwiększamy stopniowo jej ilość).
-
Zwilżonymi zimną wodą dłońmi formujemy okrągłe kotleciki.
Smażymy na średnio rozgrzanym grillu (u mnie mniej więcej po 8 minut z każdej strony, na grillu elektrycznym).
34776 odsłon
82
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KORAL 14 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Fajne , lubię takie z natką pietruszki :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewka16 13 marca 2018Zgłoś do usunięcia
super pomysł, świetnie wyglądają i pewnie są pyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz